![](/images/layout/sitelogo-color.png)
英名:”Murcott orange”或”Honey tangerine” ”Honey murcott”
台灣茂谷柑係台灣大學園藝系退休教授林樸於民國60年代由美國佛州引進試種,音譯取其茂盛山谷之意。茂谷柑植株中等,生長旺盛,樹型成叢狀,枝條伸長直立趨勢;葉片中小型,寬披針形,葉端尖,葉緣稍波浪狀,鈍鋸齒。3月中開花,花期長,花中小型,白色。翌年1月下旬~2月下旬成熟,果實中型,約150~200克,果梗小,果皮薄光滑,黃橙色,由果梗處剝皮較容易,如由果蒂(頂)處不易剝皮。果肉柔軟,橙色,糖度高可達14~15度Brix以上,酸度0.6~0.8%,風味濃厚、耐貯運。種子小而多,平均12~20粒(以色列已選出種子較少品系)。有隔年結果現象。
茂谷柑隔年結果性強,大年結果過多,果實生育後期葉片黃化早衰,枝條斷裂或甚全樹衰敗。茂谷柑與台灣之酸桔砧親和力不錯,高接於桶柑、柳橙亦可。但嫁接枳殼、枳橙、枳柚常有嫁接不親和性,尤其在嫁接後10年即開始衰敗。如再配合過量結果更易早衰。茂谷柑在大年常易大量落果,尤其裂果,常在果實生育期中3次不同形態裂果,在栽培管理困擾果農。茂谷柑係寬皮柑與甜橙之雜交種,故兩種柑桔中之病害如瘡痂病、潰瘍病均易感染發病,另因其結果常在枝條頂端如長結果枝上結果,容易引起果實風疤及日燒。茂谷為極豐產品種,故應加強肥培,減少早衰,尤其在氮肥及鉀肥之施用量宜比一般椪柑、柳橙增加50%,甚至1倍。又為避免結果過多應重視冬季修剪,剪除太長或過多之結果母枝,減少開花結果量;疏果宜早,大部分果農因中期裂果落果過多而不敢疏果,此為倒因為果的觀念,其中期裂果、落果過多歸因於結果過多使樹體缺氣及鉀所致果,故除注意肥培外應及早疏果。其他因茂谷柑花期長,花薊馬危害較一般柑桔嚴重,影響果實外表,故可在開花期酌增加1~2次噴藥防治即可減少果皮外表疤痕果
台灣各地區栽培較零星且多以高接為主,生產技術及果實品質參差不齊,目前以東勢、梅山、古坑及水里有較整齊的品質,以梅山合作農場一年約600噸共同運銷供應市場較多。而中部東勢鎮明正里生產亦多,北部之茂谷柑果色澤、果實堅實度均較南部為佳且裂果較少。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為,違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位: 臺南區農業改良場 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度