氣候因子

影響面

說明

光照

茶樹生育和品質，尤其對品質的影響更大。

茶樹原產地經常處於漫射光下，因此茶樹在較弱的光照下也能達到較高的光合效應，故具有耐陰的特性，並不需要太高的光照強度，因此當光照強度超過一定範圍時，茶樹光合作用強度則不升反降，但茶樹生長期處於不良光照時，也無法維持正常生長發育。

水分

茶樹生長

長期乾旱缺水或年雨量少於1500公釐的地區，除濕度特高者外，多不適於茶樹的栽培

溫度

茶樹生育

氣溫會影響地上部的生長，地溫則會影響根群的發育，但兩者是互相關聯。茶樹的最適溫度在20。C至30。C之間，在此範圍內，茶芽生長快速，每天平均可伸長1至2釐米以上。

其他

例如冰、雹、霜、雪、颱風、季節風、焚風等對茶樹生育也會造成很大的影響

如夏季焚風會使空氣相對濕度下降，加速葉面和土壤水分蒸發，冬季則不論高山或平地，均有可能受到霜害，尤其伴隨乾旱溼度低時為害更為嚴重，所以必須加強防霜、防旱處理。

土壤因子

說明

物理性

有效土層達1公尺以上，土質疏鬆有機質含量在2%以上，具有良好的土壤結構，孔隙率大、通氣性、透水性、保水力均良好，且地下水位低於1公尺以下。

化學性

茶樹是性喜酸性的作物，中性或鹼性土壤都不能生長，所以最適宜的土壤酸鹼度以PH值4.5至6.0最適宜。

生物性

土壤微生物對土壤肥力的形成、植物營養的轉化，有著極其重要的作用。土壤的物理、化學環境影響著土壤微生物的種類和數量的分布，而土壤微生物的活動也會影響土壤理化環境。再者有機物含量豐富的土壤，微生物數量就多，土壤中的氮素含量也會增加。

地形因子

說明

緯度與海拔

山坡地茶園的氣溫及空氣中的相對濕度，會隨著海拔高度的升高產生明顯的變化，一般海拔高度每上升100公尺氣溫就會降低0.5。C。當山區海拔達到一定高度時，雨量充沛、雲霧多、空氣中相對濕度大、漫射光強，這些因素均是對茶樹生育及茶葉品質都是有利的。

坡度

坡度對茶的生育和凍害影響也很大，在冬季晴天的條件下，冷空氣會向低窪地匯集，但是在寒流來襲時，坡頂迎風的溫度低，坡腳的溫度反而較高，因此在凍害嚴重地區，不宜在坡頂或坡腳種茶。此外坡度加大，土壤含水量減少，沖刷程度大，對茶樹的影響也越大。

坡向

坡向會影響太陽光輻射與地溫的變化，地溫一般在陽坡方向獲得太陽輻射及熱量多，所以溫度較高、相對濕度低、土壤較乾燥，而陰坡的情況正好相反；因此陽坡茶園的茶樹生長勢以春冬茶優於夏秋茶，而陰坡茶園則夏秋茶優於春冬茶。