材料A:茶菁、彩椒、蘆筍、筊白筍、秋葵、山藥。 材料B:杏鮑菇、香菇、白果、蒟蒻、鷄粉。 作法: 1.將材料A分類汆燙後放入冰水中冰鎮,以增加新鮮度。 2.將材料B炒熟後與作法1之材料併炒即可。
圖/文 茶及飲料作物改良場 產服科