首頁 / 討論區 / 高山烏龍茶與低海拔烏龍茶的滋味有何不同?
取消列印
列印本頁
高山烏龍茶與低海拔烏龍茶的滋味有何不同?
發文日：98/03/31

高山茶除了耐泡外，其游離胺基酸的含量較低海拔高，其中主要的茶胺酸為茶湯的甘味來源；這也是高山茶的香氣較低海拔茶濃郁的原因之一。

本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.　
維護單位： 茶及飲料作物改良場 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度