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農藥理化性試驗-「理化性質」(2/2)
發文日:105/12/28
理化性質(下)

(續前文)
  「理化性質試驗」包含:
(十一)、溶點:
  物質由固態轉變成液態的溶化過程,通常發生於一段溫度範圍,因此對於物質宜作「熔化溫度範圍」的描述。熔化時的溫度範圍可作為物質純度的指標,亦可鑑定未知物質。較寬的熔化範圍結果通常顯示存在其他不純物。另外,熔點可以作為物質在水中溶解度的指標,亦可協助估算物質在同時含油、水介質中的分布狀態。進而作為物質經由皮膚接觸、肺和腸胃道吸收等管道,所造成人體可能暴露的指標。一般而言,熔點較低的物質比在高溫熔化的物質易被人體吸收,因為物質必須在溶液狀態(分子崩解)下才能通過生物膜擴散。同時熔點可用以評估在環境中物質變化的可能性,在特定環境下測定物質的物理狀態並評估可能對健康和環境造成的影響。
(十二)、沸點:
  沸點為液體物質在一大氣壓力下,吸收足夠熱能克服物質分子間的吸引力,而達到沸騰時的溫度,是物性基本參數,除用以判定物質在環境中之存在物理狀態,亦可提供液體物質純度的指標,以及物質揮發度的指標,用於評估蒸氣壓及暴露風險。熔點在100℃以下的物質大多容易揮發,而高熔點>150℃的固體物質,一般具有高沸點,揮發並不明顯。具有高分子量的化學品如聚合物,以及具強離子鍵結力的鹽類化合物,其熔點高且不易揮發。化學物質和其混合物之沸點或沸點範圍的資料,常用以評估環境中物質可能發生的變化。
(十三)、蒸氣壓:
  蒸氣壓係指物質於特定溫度下,由液、固相汽化為氣相,以及由氣相凝結成液、固相之間的速率相等時,液、固相表面上蒸氣的壓力。在此動態平衡下,係為飽和蒸汽壓。蒸氣壓是物質揮發程度的指標,可藉由物質的蒸發壓與水中溶解度,進行其於環境釋放之暴露量,以及在土壤和水中累積、遷移作用的估算。農藥在進入環境後,利用擴散與再分配的特性,在氣、水、土、植物各介質間遷移。蒸氣壓高之農藥易從水、土、植物環境中移向空氣,並進行光降解作用。蒸氣壓低的農藥存於在水、土中,並隨其水溶解度影響其移動性及留佈情形。
(十四)、溶解度:
  溶解度為物質在介質中達成平衡時的濃度,可用以判斷其在空氣、水、土壤和生物體中分布、累積,以及環境中遷移速率、降解速率的重要判斷依據。風險評估上,水溶解度訂定的環境溫度條件在20~30℃以g/L表示。高度水溶解物質經由光解作用、水解作用和氧化作用等過程,有著更易降解的趨勢,亦趨向從溶液中揮發至大氣層,及和環境中水文系統混和後之移動性(mobility)、淋溶性(leachability)及生物可降解性(availability for biodegradation)。相對水溶性小的農藥,容易被土壤吸附,在環境中不易移動而引起更大範圍的污染,並容易在生物體內累積,引起生物的慢性危害。農藥的溶解度為衡量農藥在某溶劑中溶解能力大小的物理量,即是在特定的溫度下,在一定飽和溶液中所含農藥的量。
(十五)、安定性:
  環境因素是影響農藥安定性的重要因素,許多藥劑在環境因素的作用下會分解、變質,除藥效降低或失效,其分解產物甚至是對人體有嚴重為害的物質。安定性測試之目的是為有利於農藥安定性之評估,其中包括金屬敏感性、光敏感性及溫度安定性。
(十六)、分配係數:
  辛醇/水分配係數係測定化學物質於辛醇相和水相之濃度。由於動物器官、細胞膜、毛血管、血腦障壁、皮膚和腸道等表面生物膜,為脂質及含水化合物之組合結構,辛醇/水系統的辛醇相和水相分別代表生物系統中的脂質和含水化合物。因此該項為影響化學物質的生物活性之重要性質。另外,USEPA或其他單位將辛醇/水分配係數大量使用在毒性上的定量及環境行為上的預測。
(十七)、解離常數:
  化學品在水中的解離作用,是評估化學品對環境影響之重要的測試項目。解離常數代表物質於水中運輸之形式,影響化學品在土壤和沉積物的吸附作用,及生物細胞內的狀態。解離常數需要測定離子或非離子物質的相對濃度和溶液的酸鹼值。解離常數取決於分子的解離型與未解離型之間平衡的常數,其數值越高,表示解離越多。