黃鰭鮪 (Thunnus albacares)  (特徵：第二背鰭及臀鰭延長呈鎌刀狀)

中文俗文：串仔、黃奇串、黑肉、甕串、黃鰭金槍魚、黃鰭串

英文名：Yellowfin tuna

棲地分布：廣泛分布於全世界各熱帶及亞熱帶海域，其範圍涵蓋北緯40度至南緯40度間，唯地中海缺如。臺灣各地均產，尤以東部及南部產量最多。大洋中上層洄游性魚類。主要活躍於躍溫層上下方之水域，常出現水域之水溫約在18℃-31℃之間，常因水團溫度之改變而有垂直分布現象。一般深度為0-250公尺。

漁具漁法：一般漁法為延繩釣、圍網、刺網等。漁期：全年，夏末至秋初味美。最大體長：239cmFL

       以前資料參考：黃鰭鮪主要分布在溫帶及熱帶海域，而於赤道附近呈東西向分布多，就釣獲情形來看，在赤道附近之釣獲率較高，而緯度愈高其釣獲率愈低。就釣獲率之分布情形來看，島嶼及大陸附近海域有較高之釣獲率，大洋中心部釣獲率較低。主要漁場在南北緯25度之間，產卵場則分布在南、北緯30度之間，但緯度愈高，其主要產卵期愈短。菲律賓附近海域之產卵期在4~8月間，夏威夷近海及東部太平洋北緯18~29度海域則在5~10月之間，澳洲西方海域則在11~2月之間，在西經140度附近時，產卵期在12~3月間，南太平洋東部海域則在10~3月之間。

       本魚種初期成長很快，一歲魚即可長至50公分左右，二歲魚可達100公分左右，其後成長略慢，三歲魚達130公分左右，四歲魚成長至145公分左右，四歲以後成長即相當緩慢。幼齡魚多在表層棲息，成熟魚之棲息水層在100~150公尺之間，性喜和正鰹、鬼頭刀等共同追逐海上漂流木。

       在印度洋之黃鰭鮪，分布海域以非洲沿岸及南緯10度以北的海域為主。主要產卵期在12月至翌年5月之間，主要產卵場也以非洲沿岸及南緯10度以北之海域為主。
大西洋之黃鰭鮪則分布在北緯45度~南緯35度之間。但是主要漁場在北緯15度~南緯5度間，靠近非洲大陸之沿岸，漁場則向南延伸至南緯15度左右。