文/洪哲明 前言 為鼓勵民間烏骨種雞場業者參與熱季種蛋孵化檢定評比，以科學數據比較各場品系間之差異。

 

材料與方法 選定高雄市1家、雲林縣2家烏骨雞種雞場共4品系，參與種蛋孵化檢定評比。在熱季收到A、B、C、D 4品系分別99、100、 40及59粒種蛋(共298粒)，101年7月17日於本所產業組孵化器入孵(如圖1)(孵化溫度設定1-17天100℉、18-21天99℉)。分別於入孵第7天以照蛋方式檢查受精蛋與中止蛋，於第17天檢查孵化中止蛋，於第21天孵化(如圖2)及秤重，以入孵蛋數為分母分別計算受精率、孵化率及孵化雛雞平均體重，以受精蛋數為分母計算合計第7與17天中止蛋率及出雛率。

 

 

結果與討論

試驗結果顯示如表1所示，受檢民間烏骨雞種雞場中，在熱季受精率及孵化率以C品系100%及95%最高，B品系80%及66.0%最低；中止蛋率以C品系 5.0%最低，A品系14.1%最高；A至D品系出雛率分別為74.8%、62%、87.5%及76.3%；雛雞平均體重A品系38.1±3.5公克顯著比其他品系低(P<0.05)。