圖、文/彰化種畜繁殖場 胡見龍

鵝屬水禽類於飼養過程離不開水源戲水，傳統民間飼養皆利用河川、池塘小量飼養，隨經濟進步小規模飼養模式經營已不符經濟經營需求。擴大經營規模，集中飼養型態與企業化經營飼養場之產生後，勢必增加廢棄物產生量，也由於科技經濟時代進步快速，加上近年來社會環保意識激起，為因應時代變遷及脈動與環保法令日趨嚴格要求下，降低鵝隻飼養對環境污染，以求養鵝產業之永續經營是當前應重視的問題。