文、圖/畜產試驗所彰化種畜繁殖場 賈玉祥

臺灣飼料原物料主要仰賴進口，目前包括玉米、大豆粕、魚粉、乳製品、麩皮等傳統飼料原物料，均以一月數變的價格向上提升，而養鵝業者在平衡飼料選擇上，幾無談判空間，因應飼料價格高漲，養鵝業者可從飼料原物料與營養、飼養管理等策略來考量，藉以降低生產成本，提升自身競爭力。