文/畜產試驗所彰化種畜繁殖場 王勝德

鵝是國內重要的家禽，但對於育成階段的種鵝營養需要，相關研究尚屬有限。本短文提供簡要數據作為參考。在國外方面，文獻建議飼糧粗蛋白質與代謝能含量分別是12%與2,350 kcal ME/kg，如果飼糧粗蛋白質含量提高到14 %，飼糧代謝能含量建議酌量提高到2,600 kcal ME/kg。在國內方面，彰化種畜繁殖場以飼糧粗蛋白質含量13.5 至16.5 %、飼糧代謝能含量2,500至2,900 kcal ME/kg餵飼15至30週齡白羅曼母鵝，結果顯示飼糧粗蛋白質含量與飼糧代謝能含量之間並沒有顯著的交感作用。

就飼糧粗蛋白質含量的主效應而言，對育成期母鵝之體重、飼料採食量與第一產蛋期的產蛋性狀均無顯著影響，鵝隻的初產體重以13.5 %飼糧粗蛋白質含量組母鵝顯著較重。就飼糧代謝能含量的主效應而言，則會影響飼料採食量與母鵝初產的首3枚蛋重。建議在飼料成本考量下，白羅曼母鵝於15至30週齡的育成階段，以粗蛋白質13.5 %與代謝能2,500 kcal ME/kg的飼糧餵飼為宜。