一、品種特徵及特性
原產澳洲，有「水禽貴族」之稱。頭部精緻細小，喙勻長、呈深橘紅色，眼睛明亮活潑、呈紅色或紅棕色。頸長略彎曲，尾短、略成水平。兩翼強而有力，可長途飛翔。在肩胛骨後方之羽毛末端捲成圈狀縐邊，除第一根第二根主翼羽灰色、其餘主翼羽為白色，但被遮蓋著。體軀其他部份羽毛均為黑色或灰色。體軀長寬比為3:2，胸圍略呈圓柱狀，胸部平坦。腳、脛呈黑色或微黑色。種鵝需飼養2~4年才可達性成熟，成熟體重公鵝5.5~6.0公斤、母鵝5.0~5.5公斤，壽命可達20~30年，繁殖季節在年6月至翌年4月，為一夫一妻制，配偶固定。繁殖時，公母共同築巢於水邊，以枯枝、樹葉為材料；巢寬120公分; 深15公分。築巢後一週開始產蛋，為隔日產蛋；每個產蛋週期（ clutch）產蛋1~8枚，每個繁殖季有1~4個產蛋週期。種蛋稍呈淺綠色、平均蛋重262公克、蛋形係數0.64。自然孵化須32~35天，由母鵝孵化，公鵝負責換班或警戒，種蛋受精率75%，孵化率79%，受精率與水池深廣、環境因素及飼糧有關。飼糧宜供應全穀物，添加蔥綠青料，如萵苣葉、深水植物（大葉藻）及水中浮游生物等。

二、在臺灣之利用情形
主要為利用發展休閒農業，供人觀賞或配合公園、遊樂場、機關學校、私人庭院之景觀、美化生活環境，達到教育及培養國民復育野生動物之觀念。