文/畜產試驗所彰化種畜繁殖場 吳國欽

鵝的疾病較少，但有些因為和其他家禽一起飼養，而遭受感染。所以，從事養鵝的人，除了必須選擇優良的品種，改進飼養管理技術外，還必須做好疾病防治工作，以減少鵝場的損失。
鵝疾病預防需注意以下幾點：
一、不從疫區輸入鵝隻、飼料、器材等。
二、鵝舍、器材等必須全面定期消毒、出入口設置消毒槽、進出 人員、車輛必經消毒。
三、嚴禁老鼠、貓、狗、鳥類等進入鵝舍。飼料、飲水、飼槽等應經常保持清潔。
四、實施定期驅蟲、殺滅蚊蠅及疫苗注射。
五、適度提供日照及運動，飼料調配需均衡。
六、避免大群飼養，場地要通風良好，並保持清潔乾燥。

常見的鵝病有下列幾種：
一、鵝病毒性腸炎（Goslings viral enteritis）本病為幼鵝的急性病毒性傳染病，由小病毒（Parvovirus）引起，傳播迅速，死亡率極高。臺灣於民國70年3月間，因自泰國引進鵝隻，而首度發生。
（一）感染途徑為經口、鼻、眼、靜脈及空氣傳染、小雞不感染。

（二）症狀 : 主要發生在5日齡到2週齡以下幼鵝，病初呈現眼睛潮濕，流鼻汁，沉鬱，食慾廢絕，口腔流出大量黏液，甩頭，排灰白色或黃褐色下痢便。臨死前，可見沉重而緩慢之呼吸及眼眶變紅。症狀出現後4-8小時，病鵝即死亡，死亡率90%以上。本病的傳染途徑主要為介蛋傳染及水平傳染，成鵝為不顯性感染，病毒可經種蛋傳給小鵝。剖檢可見小腸腸粘膜呈高度充出血，腸腔內有纖維素性圓柱團塊物（Fibrinous casts）為本病之主徵，將此圓柱移去，可見腸壁有出血斑，絨毛脫落。腸圓柱出現率以十二指腸最高。

（三）預防與治療本病為病毒性疾病，用抗生素及磺胺劑治療均無效，可應用鵝病毒性腸炎疫苗注射，種鵝於產蛋前，每隻肌肉注射0.5-1C.C.減弱活毒疫苗，至第14週仍有抗體存在。如對種鵝一年實施兩次的預防接種（兩次需間隔3週），抗體自接種後2天開始產生，可涵蓋整個產蛋期。1-3日齡雛鵝以皮下、肌肉接種死毒疫苗，免疫力可維持20週。


二、家禽霍亂（Fowl cholera）本病由巴氏德桿菌（Pasteurella multocida）感染所引起的各種禽類的急性熱性傳染病，本病的發病率及死亡率甚高，均呈現出血性敗血症病徵，但也有呈現慢性或比較溫和的病型。
（一）感染途徑各種禽類均能互相感染，大部份經由攝取污染病菌的飼料、飲水而感染，亦可由創傷、呼吸器傳染，或經由購入之病禽或鄰近病禽的侵入，及由車輛運輸傳播，本病不會介蛋傳染。

（二）症狀自然感染潛伏期12小時至3天，在流行初期為急性，其後，因病症變輕，而轉成慢性。
1.急性型：最急性者，生前不見任何症狀，突然倒斃，但多數有2~3天的經過，病鵝沉鬱，發熱（42-43℃），食慾廢絕，羽毛粗鬆，急遽下痢，糞便污穢綠色，稀薄如水，內混卵白樣塊，有惡臭，開口呼吸，有水泡聲，喙部出現紫紺。經過1~3天，呈痙攣或嗜眠而死，水禽的死亡率約50~70﹪。通常在皮下組織，心冠部脂肪組織呈現點狀出血或肝、脾呈現腫脹，腸粘膜出血等。
2.慢性型：呈貧血、削瘦及頑固下痢，有時關節腫脹跛行，或斜頸等神經症狀，或因氣管感染而出現呼吸困難致死。

（三）預防與治療1. 預防不自疫區購入禽畜及飼料，禽舍及用具應加強消毒，並減少飼養密度等。種鵝每半年實施家禽霍亂菌苗預防注射，雛鵝在4週齡注射，經3週再補強一次。其方法為：以家禽霍亂菌苗，每100c.c.溶解鏈黴素2公克，每隻皮下注射3~5c.c.。在施行防疫注射前後3天，飼料需添加抗生素及綜合維生素，以避免因防疫造成緊迫而併發疾病。2.治療使用鏈黴素（streptomycin）有療效。此外，磺胺類（sulfadrugs）、四環素（tetracylines）、氯黴素（chloraphenicol）等亦有療效，但病重者效力不佳，需加以淘汰焚毀，斷絕病源，防止病菌蔓延。

三、 水禽雷氏桿菌症或傳染性漿膜炎（Infectious serositis）本病由雷氏桿菌（Reimerella anatipestifer，RA）所引起的敗血性疾病，常發生鴨、鵝。
（一）感染途徑一般為呼吸道感染、皮膚創傷和介蛋感染，常發生在4週齡內，4-10週齡亦會發生。

（二）症狀病鵝呈現憂鬱、流鼻水，食慾減退，排綠色下痢便，病重時腳麻痺，頭部震顫，有斜頸迴旋等神經症狀，病禽眼窩下竇有囊腫，眼結膜充血，腳趾及腳趾關節腫脹，死亡率5~50﹪。死亡率高低與飼養管理條件有很大的關係、鵝隻因為緊迫因素及寒冷潮濕的天候較容易發生。罹病禽剖檢可見纖維素性心包膜炎（圖6.2），肝包膜炎（圖6.3），肝、脾腫大，氣囊增厚及混濁，腹部氣囊及漿膜常見乾酪樣附著物等。

（三）預防與治療本菌為臺灣水禽常在病源，由於血清型種類多，因此要開發適合全臺通用有效的菌苗非常困難，地區性的自家菌苗可以治標，根本解決之道，要做好飼養環境的消毒以及孵化場種蛋消毒，並盡量減少鵝隻緊迫。藥物預防可在飼料中添加125ppm的sulfaquinoxaline。治療可用sulfadimidin sodium每100隻30~60公克，連續3日飲水投藥，或使用trimethoprin 8％與sulfadiazine 40％合劑，每4公升水加1ml，給予3~5日，其他如安比西林（ampicilin）、四環素（tetracylines）等抗生素亦可應用治療。惟抗生素不可過份依賴和濫用，很容易造成藥物殘留及抗藥性。

四、副傷寒（Paratyphoid infection）本病由沙門氏桿菌（Salmonella gallinarum）或（Salmonella fyphimurium）所引起的敗血性傳染病。
（一）感染途徑病源可由鵝蛋、糞便、孵卵器及飲食等傳染。小鼠與白鼠通常為沙門氏菌的「帶菌者」。

（二）症狀本病常發生於3天到3週齡內的雛鵝，感染後症狀是身體虛弱，無精打采，嗜眠，羽毛凌亂，兩翅垂落，並有水樣下痢，肛門周圍羽毛有尿酸鹽粘著等症狀。2週齡內的鵝隻容易因緊迫感染，死亡率高，較大的鵝隻，可能發生的症狀，包括精神萎靡，食慾消失，身體虛弱，病後數日死亡。 剖檢時，可發現心外膜炎，及盲腸被乳酪物填塞，直腸腫大有斑紋，確診需仰賴病原細菌的分離和鑑定。
（三）預防與治療
1.預防：將病鵝焚燒或掩埋。鵝舍孵化器及器具保持乾淨，經常消毒。產蛋儘速收集，並加強清洗、消毒。
2.治療：磺胺劑有治療效果，可試用如下藥品：
（1）磺胺甲嘧啶（sulfamerazine）：以0.5~0.75﹪添加於飼料，或以0.2﹪添加於飲水中，連用4~8日。
（2）磺胺奎林（sulfaquinoxaline）0.4﹪，或磺胺雙甲嘧啶（sulfamethazine）0.1﹪加於飲水，連用4~12日，效果不錯。
（3）金黴素（auromycin）與磺胺劑併用有療效。

五、跛腳病（Staphylocosis）本病由金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）及（Citreus）原蟲所引起的疾病，在鵝群中頗為流行。
（一）症狀輕的症狀，僅於趾部和關節處腫脹，因此病鵝不是因肘部伏臥，便是跛足而行，嚴重的不能行動，食慾消失，糞便呈黃色，2日內死亡。

（二）預防與治療避免捉鵝之足部，養鵝場地宜鋪設柔軟的墊草，避免在乾硬或不平的地面奔走。若發現病鵝，可用小刀切除腿部硬塊，然後，在患部擦塗抗生素或磺胺劑。另外，有些軟腳現象，其原因也可能是由於飼料中鈣、磷成分不足，或維生素D缺乏，使鵝腿部軟弱，脛骨彎曲，腿關節粗大，不可混淆。如發現時，須對飼料品質加以改進。

六、曲頸病由肉毒梭狀芽孢桿菌（Clostridium botulinum）產生之毒素，造成動物麻痺而死亡的疾病。經由攝食病死動物和蛆或蒼蠅停留屍體，造成毒素的散播。
（一）症狀常發生乾季淺水塘地區，因存在動、植物腐敗物質，呈厭氧狀態，特別適合該菌繁殖。鵝剛發病時，浮在水面而無法游動，成鵝或小鵝均可感染，輕度慢性中毒者，症狀出現後2~4週，即告消失。急性中毒很少恢復，死亡率高。主要症狀為頸部麻痺、食慾消失、羽毛凌亂、步態蹣跚、呼吸困難。解剖死鵝，肺部出現病灶，氣囊發炎，肝臟外被一層透明的膜。

（二）預防與治療平時保持鵝舍的清潔與乾燥，遠離死亡動物的屍體，不餵飼腐敗的植物或蔬菜，並清除污水。飼料中添加硒和廣效抗生素對本病之防止有效。發現病鵝時，應立即移到乾燥的地方，利用橡皮管以生理食鹽水，沖洗病鵝食道內的毒物，並將它放置陰涼處，也可灌服大量礦物油或蓖麻油，驅除毒素，處理後應立即洗手，以免感染人體。

七、眼病鵝的眼病多為結膜炎，由於氣候變化，感冒併發，或蚊蟲侵害，外物強烈刺激，浮腫生病等引起。
（一）症狀眼瞼腫脹、流淚、血管充血、畏光、停攝飼料、重症失明。

（二）預防與治療清潔鵝舍，滅絕蚊蟲媒介，鵝群勿過於密飼，罹病的鵝可用明礬水，或硝酸銀1﹪點眼，或用過錳酸鉀洗滌眼瞼，或以硼酸50倍溶液清洗患處，將病鵝隔離。

八、腸炎A、 一般性腸炎本病為不固定的病原菌所引起的腸道疾病，大部份均由繼發性病菌所引起的。
（一）感染途徑天氣過冷或過熱，或飼養過於擁擠，或飼料粗劣及飼養方法欠當，均可引起。

（二）症狀食慾廢絕、精神倦怠、下痢與肛門黏液為主徵。

（三）預防與治療改正飼養方法，或於飼料或氣候突然改變時，添加維生素預防，並注意衛生。治療可應用抗生素或磺胺劑等。
 

九、壞死性腸炎（Necrotic enteritis）由梭狀桿菌（Clostridium perfringens）引起的急性細菌感染症，以突發病死為特徵，一般都發於4~9月高溫多濕的季節。
（一）感染途徑常與球虫併發，抗生素的添加導自腸內菌叢的改變也促進本病發生，汙染的飼料也是病原之一。死亡率1~20%。

（二）症狀本病有急性型及慢性型，發病後當天死亡者為急性。發病時無精神，蹲坐地面，沉鬱、垂翼垂頭，羽毛豎立，貧血，並排出赤褐色至黑褐色泥狀或帶血的糞便，也有糞便中混有腸粘膜組織者。剖檢觀察主要病變在小腸，小腸中度膨脹，漿膜下組織的血管充血，小腸內有食物殘渣及粘膜剝離，小腸粘膜的壞死性病變為本病之主要特徵（圖6.4），其中以十二指腸部分最嚴重。

（三）預防與治療避免給與汙染飼料，並預防球虫感染，改善不良環境，污物充分沖洗後以碘化劑、火焰消毒，糞便以生石灰撒布後掩埋。
對本病的預防及治療，每公斤體重使用安比西林（ampicillin）10mg加入飼料投藥2日，或加入飲水3日。或每30kg飼料中添加50g枯草菌素（bacitracine）或以110ppm添加飼料6日，或以林可黴素（lincomycin）每公升飲水投與17g。