一、

水稻收穫時，如遇長期降雨，或在貯藏期間，受水份浸入稻穀中，一時無法曝晒乾燥時，可用「稻穀發芽防止劑」處理，每 100公斤稻穀，用藥 1.5公斤，均勻攪拌後放置室內，每天翻動一次，並使充分通風，俟天晴後，再行曝晒乾燥。

二、

稻穀收穫後如遇長期降雨，一時無法曝晒時，每 100公斤稻穀可用粗鹽 0.5公斤均勻攪拌，每天翻動五～六次並使充分通風，天晴後再行曝晒乾燥，唯經此種處理的稻穀儘快碾成白米食用。

(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─糧食作物及其他篇，第390頁。台中。412頁。)