青枯病(Bacterial wilt; Brown rot)

病原菌：Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. (Pseudomonas solanacearum Smith)

(盧耀村、洪士程。1999。根莖類-馬鈴薯。蔬菜病蟲害綜合防治專輯，根58頁。台灣省政府農林廳。南投。436頁。)

病原生態：
　　本病原細菌可以在土壤中殘存多年。在十月上旬種植後的二個月內因氣溫尚高，若遇下雨或灌水太多，容易發病萎凋死亡。世界上有4～5種生理小種，寄主範圍頗廣，可感染200多種植物，臺灣常見的寄主是茄科植物外，另可為害落花生、天堂鳥花、草莓及紫蘇。而為害馬鈴薯之青枯病菌是生理小種第1與第3，台灣平地所分離到的病菌均屬第1生理小種，本細菌為土壤傳染病菌，由根部傷口侵入植物體內，或下雨時，土壤濺上葉片由水孔侵入感染，被害植株由根部釋放多量的病菌到土壤，感染鄰近健康植株根部，或經由灌溉水帶到其它田園感染。

病徵：
　　開始由一株之單一葉片開始枯萎，後擴展到全株，枯萎葉綠色稍褪略萎凋，似缺水狀，晴天溫度回昇，葉片呈綠褐色。切開莖地際部時維管束褐變，並溢出濁白色粘液。在冬季生育期中遇高溫多濕時發生較嚴重。本病原細菌嗜高溫，因此冬季種植之馬鈴薯一般發生不多，本菌可在土壤殘存多年，可由根部傷口水孔侵入，下雨時亦可由地上部傷口侵入，高溫多濕時才容易發病。

診斷要領：
　　將出現萎凋或全株萎凋枯死的植株，由近地際部的莖部橫切，可觀察到維管束褐變，如用手擠壓有白色黏性物溢出，則可診斷為青枯病。或將被害變褐色的莖部切一段放入清水中，可觀察到白色煙雲狀物由切口散出，為本病簡易診斷法之一。

防治方法：

危害狀
(盧耀村、鄭清煥，1997，蔬菜病鋤害綜合防治專輯根59)