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綠黴病
(Green mold)
病原菌：Trichoderma
spp.
(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─蔬菜篇，第68頁。台中。229頁。)
病原生態：
本病又稱木黴病，主要為害香菇栽培材，以栽植初期最易被害。孢子堆為黃綠色到暗綠色，其可危害香菇菌絲及子實體，在低溫時發生較輕微。菌絲白色，繁殖力極強，產孢後變為青綠色或暗綠色，在5℃以下孢子不發芽，一般在25～35℃可急速生長。當香菇菌絲生長勢弱，且遇高溫及氧氣不足或香菇菌絲枯死時，則本菌可擴大危害及產孢。
病徵：
可於木屑上寄生，與香菇菌絲競爭培養基，同時當綠黴病菌之菌絲與香菇菌絲接觸時，會產生拮抗作用，迫使香菇菌絲停止生長，而受抑制之香菇菌絲無法恢復生長。同時因酵素作用使香菇菌絲之呼吸作用受抑制，終致褐變死亡。段木被害時菌絲於木材之斷面繁殖，最後整個斷面均覆蓋綠色之菌體，嚴重影響香菇菌絲生長，如木屑栽培者。
(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─蔬菜篇，第68-69頁。台中。229頁。)
傳染途徑：
綠黴菌普遍存在於香菇栽培場、舊段木、木屑包，及死亡的菇體，而菌種也是感染源之一。
(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─蔬菜篇，第69頁。台中。229頁。)
防治方法：
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一、 |
減少感染源：減少綠徽菌可能發生的來源，如菌種的選擇及篩選，栽培場的清潔，及病菇或污染木屑包的去除。當木屑感染源降低時，對日後之栽培及殺菌有很大的幫助，亦可避免重複感染的機會。 |
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二、 |
良好的殺菌條件：殺菌分為高壓高溫殺菌，即利用通入蒸氣的方法，使達到15磅/平方吋，121℃之殺菌條件，還有常壓殺菌，是適用於大規模的殺菌，例如木屑包的殺菌，在幾無壓力下，溫度90~98℃之間的蒸氣殺菌，因其殺菌室的容量多，營養物較不易受破壞，一般必須要在木屑包存活較久的香菇菌絲可採用此種方法。殺菌時的均勻，及延長殺菌時間，均是減少感染源的方法。 |
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三、 |
藥劑防治： |
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藥劑名稱 |
每次施藥量 |
稀釋倍數(倍) |
施藥方法 |
注意事項 |
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60%腐絕可濕性粉劑
(Thiabendazole) |
0.2公克/每包(公斤) |
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把藥劑加入米糠充份混合後再與9倍量木屑充份混合加以裝包消毒。 |
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60%腐絕可濕性粉劑
(Thiabendazole) |
0.1公克/段木 |
1,000 |
香菇菌種接種段木後三日開始施藥，每隔15天施藥一次，連續三次。 |
1.稀釋水量可是當時段木含水量增減。
2.梅雨期需噴灑一次。
3.採收前6天停止施藥。 |
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(費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─蔬菜篇，第69頁。台中。229頁。) |
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四、 |
造成有利香菇生長的條件：一般栽培者常有一種錯覺，即以為低溫時不會產生綠黴菌，其實應該是當香菇菌絲生長勢強時，綠黴菌感染可降低；在低溫時，綠黴菌只是生長緩慢，但並未死亡，況且綠黴菌種類很多，亦有適合較低溫生長的。當香菇菌絲生長旺盛時，由於完全佔據生存空間而使得綠黴菌不易侵入，因此如何造成有利香菇菌絲生長條件，是防止綠黴菌侵入的方法之一。 |
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