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一、 |
在來種產期之提前： |
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(一) |
重要性：
本省果樹種植面積超過十九萬公頃，水果產量更逾二百萬公噸，而這些數量龐大的水果，其生產期有53%集中在5-8月，剩餘的產期則零星分佈在其他八個月中。
檬果一般在12月~3月開花，5-8月成熟，此時恰好遇上其他多種水果之盛產期，以致於價格慘跌，果農血本無歸。反之，在淡季時，則因量少而價格上漲，卻使消費者多花錢，而果農在無貨可售的情形下，其所得亦極為有限。因此，如能以人為方法調節檬果產期，儘量增加淡季之生產，而減少盛產期之供應量，當可使檬果的售價更趨合理且穩定。而使生產者及消費者兩蒙其利，同時適當的產期調節可直接地減少貯藏成本，及有新鮮和高品質的水果可供消費者享受。 |
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(二) |
早期花之誘引：
在來種檬果有開不時花(off season
flower)之特性，美國種及其他品種則較少，因此以在來種品種進行提早產期則較容易。在來種檬果通常在12月開花，5-6月成熟，開花後性喜高溫的氣候，因此種植在本省愈南部的地方，其成熟期愈早。
檬果每年抽梢約3-5次，然以夏梢最為重要，夏梢為翌年結果枝的主要來源，在採收後，每枝枝條可抽1-4節梢，但只要有1-2節梢即可促進開花，因此須以人為的方法抑制第2節以後新梢的長出，才可增加抽早花的比率。影響促進芒果早花的因素相當多： |
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1. |
樹齡：成年或嫁接過的植株因已度過果樹的幼年性，較易開早花。 |
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2. |
植株生育狀態：須選生育良好健壯的植株進行，成功率較高。 |
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3. |
品種：在來種優於愛文品種，其他品種則不明顯。 |
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4. |
選擇溫度較高的地區，南向坡面，日照充足，排水良好及土壤貧瘠地，方能以人為的方法控制營養生長。 |
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(三) |
產期調節的方法： |
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1. |
產期調節須要的先天條件在於枝梢之養成，因此在採收後需施用臺肥五號複合肥料，施肥量之多寡視樹齡及發育和產量而定，一般10年以上植株約施10公斤，待枝梢成熟後，以高磷鉀肥稀釋200倍噴灑植株，使樹體的生長能快速的成熟。 |
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2. |
待樹勢成熟後方可進行植株環狀刻傷處理，其他的耕作處理亦有效，但以環刻較簡單，處理方法在靠近地面之主幹以鋸子進行環狀刻
傷韌皮部，使植株光合作用產生的碳水化合物能大量蓄積於地上部之莖葉，而提高碳氮比(C/N
Ratio)，以促進提早花芽分化。刻傷處理之在來種品種癒合較快速，較不易影響樹勢，美國品種如愛文，則常因刻傷後癒合困難，而使植株生長勢易衰弱。 |
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3. |
環刻後約30天以益收(Ethrel)生長素稀釋2500倍，在黃昏或陰天噴施，每隔10天噴一次，連續2-3次，可抑制枝梢之營養生長及促進早
花之開放。濃度使用過高，則有藥害發生，但濃度太低，則無法抑制營養生長，以2500倍稀釋液使用後稍有落葉，但不影響樹勢。
一般植物生長素的應用常受環境因子的左右而使效果不一致，雖同種作物，在不同年齡及生理狀況下對同一種生長調節劑都會產生不同的效果，因此，果農宜力求技術之嫺熟與穩定，方可大面積的處理。以上處理如果進行有效，將可在9月下旬至10上旬開花，如果無效，則請勿繼續進行。 |
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4. |
芒果大部份靠昆蟲授粉，在昆蟲中又以蒼蠅為最主要，須儘量保護它，少用殺蟲劑，以便有效地促進授粉，待結實後，須立即進行疏果，每穗留1-2粒即可，儘量保留在果穗中央部位的果實，方能促進果實的肥大及提高品質。 |
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5. |
在果實將硬核時，須特別注意預防黑斑病。 |
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以上產期調節，經肥培促進營養生長後，以高磷鉀促使植株快速地轉變為生殖生長，配合環刻及益收生長素，若處理成功時將可在9月下旬抽穗，比不處理區提早72-77天，抽穗率為37-58%，結果期在11月19日~25日，成熟期自2月25日起至4月上旬為止，採收的成熟盛期則在3月上旬。檢討其缺點為抽穗率不高且不平均及成效不穩定，目前本場將繼續探討克服的方法及其穩定性，然未開花的
枝梢仍可在元月開正期花，可達一年二收的效果。 |
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二、 |
美國種產期之延後：
近年來，檬果發生開花而不結果或結小果(Nubbins)之現象，甚為普遍。主要原因為檬果在開花期如遇到低溫，及冷霜之為害所致。檬果花粉發芽的溫度在20℃以下時，發芽率很底。檬果開花期的均集中12-3月，尤以1-2月為盛花期。但此時，臺南縣檬果產區的平均溫度卻只有15.7-16.1℃，頗不適於檬果的授粉，因此正常果數，非常稀少。
由美國引進的幾個栽培品種，花穗受寒害或機械傷害後，會有再抽第二次花穗的習性。而寒流來臨，幾乎都固定在1-2月盛花期。因此，將2月以前抽出的花穗，自基部以人工摘除，使它在2-3星期以後再抽第二次花穗而開花。此時，已經是三月，溫度上
升，如此便可以有效地避開寒流，達到正常開花及結果的目的了。同時，也因摘花穗後再抽第二次花穗的結果期較遲，其採收期剛在正常結果期的採收末期上市，故售價很高收益也提高。 |
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(一) |
美國品種有開第二次花的習性，故可應用摘花穗技術，自花穗基部摘除已抽的花穗，培養再開第二次花，如此可以有效避開寒流，達到正常開花，促進結果的目的。 |
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(二) |
摘花穗時間，愛文品種應在「立春」(2月4日)，凱特及聖心品種應在「雨水」(2月19日)，較能提高再開抽花穗率。 |
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(三) |
在去年果實採收後，應增施20%的肥料，
供給因多開一次花所需要的肥分。同時需選擇強壯植株進行摘花穗處理，較能增加再抽花穗率。 |
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(四) |
摘花穗後，部份枝條會有新梢和花穗一起長出，宜立刻摘除新梢，以防養分之競爭。再生花穗長出後須立即進行滴水灌溉，以促進授粉及果實之肥大。 |
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(五) |
摘花穗後，於再開花前及幼果期宜噴氯化鈣500倍混合硼酸400倍，以防缺硼症，尤以聖心及凱特為最。噴佈後可是高花粉發芽率及減少落果率。 |
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(六) |
應用摘花穗技術，延後美國種的產期，應選檬果在開花期遇上寒流、霪雨及霜害之惡劣環境進行，較能提高其結實率，若遇到暖冬時，則請勿進行摘花處理。 |
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(七) |
其他栽培管理方法與一般推廣方法相同。 |
