品味新鮮時令蔬果 春季好味盡在神農市集 - 農業知識入口網

高雄市政府農業局將在本周末(4月27日、28日)，於凹子底森林公園舉辦「神農市集」，集結高雄市與各縣市優質精選小農帶來當季最優質的蔬菜和水果，現場當季新鮮蔬果、熟成梅子、熟食加工品，還有高雄在地的梅子小農到場推廣自家梅子及精選當季水果做免費的推廣試吃，此外，這次表演活動有別於以往特別邀請到女神級的大提琴手現場演出!熱門單元「神農百味料理秀」邀請高雄美濃區知名料理匠人，烹飪出驚艷味蕾的料理!食農教育活動更邀請到旗山區知名糖廠現場教學香蕉雪Q餅，精彩的市集活動千萬不要錯過!

　　高雄市政府農業局表示，在這個梅花綻放的季節，農業局攜手各地小農，透過市集可以讓民眾買到當季最新鮮的蔬果，更了解小農用心栽培的食材，現在正值梅子的季節，尤其高雄六龜區地理位置良好、土壤肥沃、水源充沛是生產梅子的最佳環境，梅子更被譽為「健康之果」，含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力，抵禦疾病的侵害；本次也邀請到六龜區、那瑪夏區的小農到現場推廣自家種植的梅子，歡迎民眾共同來支持小農。

　　本次「神農百味料理秀」，邀請美濃區嚴選在地食材的料理匠人教學梅好滋味三明治，利用那瑪夏有機梅子為醬料搭配當季新鮮蔬果，清新酸甜的味道再加上梅子醬的獨特香氣，是另一種口感的享受，以及「食農教育推廣」邀請到位於旗山糖廠的金旗山城教學香蕉雪Q餅，利用在地旗山香蕉綜合牛軋糖和沙琪瑪再搭配果乾，製作出有別一般市售的獨特雪Q餅。

　　神農市集於每月第四個禮拜周六、周日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，邀請民眾加入神農市集LINE帳號，即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等活動皆可查詢https://lin.ee/123Nr31；更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。