農學報導
杏鮑菇栽培舊介質的再生與利用
刊登日:102/08/22
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杏鮑菇栽培介質之主要原料為經過堆積發酵後的木屑,目前利用相思木屑製造杏鮑菇栽培介質需費時三個月之久,且新木屑需求量頗大,成為栽培過程的瓶頸。
臺中區農業改良場成功開發杏鮑菇栽培舊介質的再生利用技術,不僅可以降低新木屑需求、減輕成本,也可減少砍伐樹木。研究發現,於栽培介質製造過程中,在新木屑中添加適量比例(20到40%)的廢棄舊栽培木屑,並添加入一定量的木黴菌(TCFO9768)菌液,在木屑介質堆積發酵過程中,平均一至二週用鏟裝機予以適當翻堆。如此便可縮短新木屑製作時間為二個月,且能產出品質優良穩定之新栽培介質,經實際栽培杏鮑菇結果顯示,可穩定產能及品質。
目前臺灣每年約使用四萬五千公噸的栽培木屑,應用本技術每年可以減少近一萬公噸新木屑消耗,減少砍伐四萬株三至五年生相思木,節省新臺幣二千五百萬元。臺中區農業改良場將持續接受杏鮑菇栽培業者,申請非專屬授權本技術,有需求者請洽該場。
臺中區農業改良場成功開發杏鮑菇栽培舊介質的再生利用技術,不僅可以降低新木屑需求、減輕成本,也可減少砍伐樹木。研究發現,於栽培介質製造過程中,在新木屑中添加適量比例(20到40%)的廢棄舊栽培木屑,並添加入一定量的木黴菌(TCFO9768)菌液,在木屑介質堆積發酵過程中,平均一至二週用鏟裝機予以適當翻堆。如此便可縮短新木屑製作時間為二個月,且能產出品質優良穩定之新栽培介質,經實際栽培杏鮑菇結果顯示,可穩定產能及品質。
目前臺灣每年約使用四萬五千公噸的栽培木屑,應用本技術每年可以減少近一萬公噸新木屑消耗,減少砍伐四萬株三至五年生相思木,節省新臺幣二千五百萬元。臺中區農業改良場將持續接受杏鮑菇栽培業者,申請非專屬授權本技術,有需求者請洽該場。
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齡(達人級會員)發表於 107/06/12
GOOD
黃*智(達人級會員)發表於 103/02/16
好技術
wair(高手級會員)發表於 102/10/08
我喜歡吃杏苞菇!
小魚(達人級會員)發表於 102/09/09
很實用