農學報導
基隆八斗子 北部最繁忙漁港的美麗與哀愁
刊登日:107/11/15
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基隆北方三島全年漁產不斷,包括高雄、澎湖、宜蘭等地的漁船,亦會來此進行捕撈,八斗子漁港是距離最近的漁港,不僅腹地廣大,卸貨、停泊方便,同時前往臺北魚市、崁仔頂魚市交通方便,故而成為北臺灣規模最大的漁港。
港灣裡琳瑯滿目的漁船
八斗子原是一座小漁村,因岬角地形而成天然良港,60 年代初期,政府為了配合基隆漁業快速發展,開始規劃建港,1979 年完成,即為今天的八斗子漁港。一開始,八斗子漁港以鏢旗魚漁船、棒受網漁船及拖網漁船為主,演變至今,除了沒有商務船之外,各類漁船在八斗子統統都能看到。像是傳統的棒受網漁船、以捕小卷為主的燈火漁船;還有拖網漁船是以拖行的袋狀漁具來採捕水產物;在細長漁線綁上無數吊鉤的延繩釣漁船,捕釣範圍可從海底淺層至深層,漁獲包括紅目鰱等;另外也有以一支或數支釣竿作釣的一支釣漁船;以及利用船組行動先以燈船引誘魚群,其他船再投網圍捕的扒網漁船等。等於全臺現行的漁法,在八斗子漁港幾乎都沒缺席。
「草包」季節限定特色漁法
在此處的各類漁船中,比較特別的是棒受網漁船,這種傳統漁法已具一甲子歷史,漁產以小卷為主,其產量占全臺第一;而另一項別處漁港少見的特色,則是飛魚卵。每年5 月起,澎湖、蘇澳、金山、萬里等地漁船捕撈飛魚卵,95%都會在八斗子漁港卸貨,漁民以飛魚產卵於海草的習性,利用稻草製成「草包」,廣鋪於海面上,讓飛魚自行游來產卵,再收取附著的飛魚卵。
海風下、港口邊的人文風景
八斗子漁港為因應這些特殊漁業,以其廣大的腹地,規劃出超大空地讓漁民晒草包。被當成飛魚產房的草包,若妥善晒乾保存,可應付一年產季,因此每逢5 ∼ 7 月,數千草包同時晾晒於漁港的畫面,可謂壯觀,也成了此地最獨特的人文風景。另外,港口至今還能看到的漁寮,也是因應在地漁獲所衍生出來的設施。早期漁寮都是油毛氈小屋,現多已改成小型工廠,漁寮主要處理小卷、小魚等魚貨加工,魚貨進來先揀選分好大小,以海水汆燙煮熟後,再送往魚市批發販售。現今漁寮已是黃昏產業,除了八斗子一帶,基隆各地已難見漁寮身影。
基隆區漁會門市
時間:8:30 ∼ 17:00
電話:(02)2469-5768
地址:基隆市中正區環港街5 號
文/蔡蜜綺 圖/基隆區漁會、基隆市政府 (鄉間4202)
港灣裡琳瑯滿目的漁船
八斗子原是一座小漁村,因岬角地形而成天然良港,60 年代初期,政府為了配合基隆漁業快速發展,開始規劃建港,1979 年完成,即為今天的八斗子漁港。一開始,八斗子漁港以鏢旗魚漁船、棒受網漁船及拖網漁船為主,演變至今,除了沒有商務船之外,各類漁船在八斗子統統都能看到。像是傳統的棒受網漁船、以捕小卷為主的燈火漁船;還有拖網漁船是以拖行的袋狀漁具來採捕水產物;在細長漁線綁上無數吊鉤的延繩釣漁船,捕釣範圍可從海底淺層至深層,漁獲包括紅目鰱等;另外也有以一支或數支釣竿作釣的一支釣漁船;以及利用船組行動先以燈船引誘魚群,其他船再投網圍捕的扒網漁船等。等於全臺現行的漁法,在八斗子漁港幾乎都沒缺席。
「草包」季節限定特色漁法
在此處的各類漁船中,比較特別的是棒受網漁船,這種傳統漁法已具一甲子歷史,漁產以小卷為主,其產量占全臺第一;而另一項別處漁港少見的特色,則是飛魚卵。每年5 月起,澎湖、蘇澳、金山、萬里等地漁船捕撈飛魚卵,95%都會在八斗子漁港卸貨,漁民以飛魚產卵於海草的習性,利用稻草製成「草包」,廣鋪於海面上,讓飛魚自行游來產卵,再收取附著的飛魚卵。
海風下、港口邊的人文風景
八斗子漁港為因應這些特殊漁業,以其廣大的腹地,規劃出超大空地讓漁民晒草包。被當成飛魚產房的草包,若妥善晒乾保存,可應付一年產季,因此每逢5 ∼ 7 月,數千草包同時晾晒於漁港的畫面,可謂壯觀,也成了此地最獨特的人文風景。另外,港口至今還能看到的漁寮,也是因應在地漁獲所衍生出來的設施。早期漁寮都是油毛氈小屋,現多已改成小型工廠,漁寮主要處理小卷、小魚等魚貨加工,魚貨進來先揀選分好大小,以海水汆燙煮熟後,再送往魚市批發販售。現今漁寮已是黃昏產業,除了八斗子一帶,基隆各地已難見漁寮身影。
基隆區漁會門市
時間:8:30 ∼ 17:00
電話:(02)2469-5768
地址:基隆市中正區環港街5 號
八斗子盛產蝦類,包括市場上75%的大明蝦皆產於此,「深海紅寶石」胭脂蝦去年還賣到缺貨;有名的還有螃蟹,產量亦為全臺最多,種類有黃金蟹、三點蟹、花蟹、扁蟹、梭子蟹等。頭足類的花枝、軟絲、透抽、小卷、章魚等,其中又以小卷產量高居全臺第一。魚類則有紅魽、煙仔虎、肉魚、剝皮魚、赤鯮、紅目鰱、白帶魚、馬頭魚、鯖魚、竹筴魚等。還有最重要的飛魚卵,全臺將近90%均為八斗子所產。這裡的豐富漁產在基隆區漁會門市皆可購得,遊客能夠滿載而歸。 |
文/蔡蜜綺 圖/基隆區漁會、基隆市政府 (鄉間4202)
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3 則留言
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哈妹(達人級會員)發表於 108/08/20
讚~
菁菁(達人級會員)發表於 107/11/19
GOOD
李*德(達人級會員)發表於 107/11/16
有特色