農學報導
芥菜栽培管理
刊登日:96/08/24
13,722
文圖/賴守正
芥菜屬十字花科蕓苔屬植物,台灣主要栽培地區分布於苗栗、新竹、桃園、彰化、嘉義、雲林等縣,主要為莖用及葉用 2 種。可供炒、煮鮮食用及加工成酸菜、福菜 (覆菜)、梅乾菜等產品供內外銷,近年來醫學上對芥菜營養豐富有諸多正面評價甚受消費者所偏愛之蔬菜。
芥菜適合秋冬季 10 - 12 月、溫度 16 -
播種時間因各地氣候不同,北部地區及高冷地區應稍早播種,中南部地區因高溫,宜稍慢播種,一般自 9 月上旬至 10 月上旬播種最為適當。採用穴盤育苗 (72 格/盤),育苗場採用真空播種一貫作業,播種後移至溫室育苗場,經 20 - 25 天即可定植,育苗期間宜注意蚜蟲、立枯病預防工作。
苗生長至 4 - 5 葉時為定植時期,每分地種植苗數在 8 月上旬,因採收時植株較小棵,採用行株距
詳全文請參考豐年半月刊57卷第15期
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3 則留言
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/21
good
波(達人級會員)發表於 100/11/18
good
月(達人級會員)發表於 100/11/12
好