土壤適應性廣,可土耕、水耕,以保水力強、土層深厚、有機質豐富的介質栽培佳,pH值在5.5至7.0之間。種植前兩周施用添加有機肥或者化學肥料充分與土壤混和,增加土壤肥份。
較暖地區全年可種植,北部以春天(12月至隔年3月)栽培,以種球或分糵小苗種植,種植行株距70*30公分。種植後4個月可除去小芽,避免競爭養分。
生長適溫為25-35℃,最低可忍受15℃。
定植 1 個月後,每半個月施一次追肥為原則,直到種植後6個月。
種植7個月後,當植株葉片黃化、生長遲緩,表示進入成熟期,通常種植8-9個月可以採收。
於種植後 7 個月內保持土壤濕潤,採收前一個月須保持土壤乾燥。採收時挖取整個塊莖。