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闊葉大豆為一種野生大豆，是匍匐性的多年生草本植物，因具有細長的主根直伸入土生長，挖出的根部大都單一細長，少有分岔，因此俗稱一條根。金門地區的民間用來治療風濕關節痛，過去在金門地區的紅土丘陵及西北、西南的砂質土壤地中常見土生土長者，由於為金門本地特有的著名民間藥材，取之於本種植物的藥材被特別稱為「金門一條根」。

朴子農會有機紅薏仁為台灣有機〈TOPA〉驗證通過〈98年5月後生產之產品改由中華有機﹝COAA﹞驗證公司辦理〉、在採收碾製過程中、特別保留了外層的紅色麩皮、富含更多營養成份及天然纖維、故稱做紅薏仁、是膳食養生食物的最佳選擇 !俗稱「紅薏仁」的糙薏仁含有醣類、蛋白質、膳食纖維、鐵等營養素；目前本會尚有【有機米】、【有機黑豆】等產品供應，歡迎大家洽詢選購。

山葵又名哇沙米、芥末，屬十字花科多年生草本植物，原產中國、日本，尤其日本已有千年以上的栽種歷史。日據時代日本人引進台灣阿里山大量栽培，再回銷日本。直到今天，從嘉義竹崎鄉奮起湖到海拔２千公尺以上的阿里山都還有大量栽植。 山葵必須在疏林下的半遮陰地區，清潔乾淨的水源之下，始能培育生長。阿里山地區生產的山葵，是台灣品質最好的山葵，其特有的香味及辛辣味來源為芥子油，可促進食慾、幫助消化、協助腸內維他命C的穩定、亦有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防...