甘藷對土壤之選擇不嚴格,一般以含有機質的砂質壤土為宜,土壤pH值應介於 5.2-6.7之間。種植前兩周施用添加有機肥或者化學肥料充分與土壤混和,增加土壤肥份。
一般可用甘藷做為種薯,以種植後以生長出的莖段種植,理想藷苗節數7-8節,有5-6枚以上葉 片,長度約 25-30公分支條,亦可將甘藷直接種植,種植行株距為100×25 公分為宜。
生長適溫為20-30℃,最低可忍受15℃。
種植前可先將基肥拌入介質中,生長期選用通用型的氮磷鉀三要素平均肥料,每次採後隔天追肥,施肥後立即灌溉,以促進莖葉生長。
儘量保持土壤適濕狀態,勿使土壤乾濕發生急劇變化,以免塊根發生裂開,也要避免積水。在生育後期,可減少灌溉。
通常種植後5~6個月為收穫之適期。