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蕹菜
土壤選擇:

對於土壤需求低,選擇培養土或砂質壤土等富含有機質的介質為佳,土壤pH值介於5.6-6.5之間。

扦插繁殖要點:

切取4~5節之插穗插入土中,行株距為20~25公分,定植時以苗的基部三節插入土中,保持土壤濕度,成活率最高。

播種溫度:

種子發芽適溫為20-30℃。

播種要點:

種子播種後覆土,厚度約0.5公分,並保持土壤濕潤,大約2-4天萌芽。。

植株生長條件:

生長適溫為20-35℃,最低可忍受15℃。

幼苗疏苗:

幼苗發育至1-2片葉可疏苗,使植株有充足生長空間。

肥培管理:

種植前可先將基肥拌入介質中,疏苗後可施肥,選用通用型的氮磷鉀三要素平均肥料,以少量多次補充為原則。

水分管理:

蕹菜為半水生作物,生育期間需要充份供應水分,在旱地栽培土壤水分應經常保持在70~85%之間,若低於55%則生育不良。

採收:

蕹菜為短期葉菜,播種後約30天即可採收,採收時可連根拔起。亦可連續採收,採收時從地上部約1公分處整叢割取,並追肥1次,通常每隔18~21天採收一次,採收5~6次即應重新種植。