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球莖甘藍
土壤選擇：

土壤要求不嚴格，選擇排水良好、土層深厚、富含有機質之砂質壤土為佳，土壤pH值應介於 5.8-6.8之間。

播種溫度：

種子發芽適溫為15-28℃。

播種要點：

採穴盤育苗移植栽培，定植適宜的苗齡為本葉5-6片，苗期約25-30天

植株生長條件：

生長適溫為15-20℃。

水分管理：

保持土壤濕潤，視土壤含水分情形，每隔7-10天畦溝灌溉1次，採收前2-3星期減少灌溉避免裂果

採收：

球莖充分膨大、表皮光滑，球莖達6-7公分時為採收適期，收穫時自莖部砍下，切除老化葉部

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