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芹菜
土壤選擇:

土壤以多濕富含有機質之土壤為宜,土壤pH值應介於 5.6-6.8之間。

播種溫度:

種子發芽適溫為15-20℃。

播種要點:

種子在25℃以上及黑暗的環境下會休眠;將種子浸水12小時,置於5℃處理5∼6天,於有光線的環境下能增加發芽率,適溫下7∼12天出苗

植株生長條件:

生長適溫為15-20℃。

幼苗疏苗:

直播於播種後一個半月間拔,每3-4公分留1株,育苗即每10公分種2株

肥培管理:

種植前可先將基肥拌入介質中,定植成活後施第一次追肥,過10天施第2次追肥,採收前30天施第3次

水分管理:

芹菜生長初期如水分不足,則影響生育及葉柄生長,葉柄纖維組織發達,品質和產量下降

採收:

本地種於播種後100天(冬季)或70天(夏季)採收。