古人從大自然生長的植物中，發現了很多植物有藥用功效，於是在秦漢時期（西元前221—西元220年）藥學專著《神農本草經》問世。
《神農本草經》，收載365種藥物，其中列為「上品」的 有100多種。被列為上品的中藥，為無毒、有強健身體作用的「補藥」。經過長期的實踐，中醫不斷發現有抗衰老作用的中草藥。
這裏介紹10種被認為最有抗衰老、延年益壽作用的中藥材。
人參
這10種藥材中，首當其衝的是被人們譽為「百草之王」的人參。味甘微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。
中國古代傳說中，人參是一種由精靈化成、具有高度靈氣、可在地底潛行的植物，挖掘時要小心翼翼的圍捕，以防它跑掉。
中國醫藥史上，使用人參的歷史十分久遠。早在戰國時代，神醫扁鵲對人參藥性和療效已有了解。漢代名醫張仲景的《傷寒論》中共有113藥方，用人參者即多達21方。相傳明代李時珍之父李言聞曾有《月池人參傳》專著。
三七
清朝時期，趙學敏《本草綱目拾遺》記載：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者」。
三七，可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管病防治方面比人參有明顯的優勢。是防治心腦血管病，提高免疫力最常見而又最有效的中藥，搭配得當，功效翻10倍！
三七+丹參+西洋參，預防老年多種病；三七+天麻，防治動脈硬化、心腦血管病；三七+西洋參，化瘀通絡、陰陽雙補；三七+黃芪功效：補血補氣、滋補肝腎。
三七能加強和改善冠脈微循環，入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫家視為藥中之寶，故有「金不換」之說法。
枸杞子
在《神農本草經》被稱為「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。《本草匯言》也贊之為「使氣可充，血可補，陽可生，陰可長」。枸杞子有類似人參的「適應原樣」作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。
枸杞，全身是寶。明朝李時珍《本草綱目》記載：「春採葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮」。枸杞的葉、花、根都是上等的美食補品。
枸杞最佳吃法，冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。
枸杞最佳搭配，山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的，並有降血脂的功效，更年期女性應該多吃。
史有記載的李清雲超過二百歲，實屬罕見。他是清末民初的中醫藥專家、氣功大師，也是目前世界上著名的長壽老人。他認為自己健康長壽的原因有三：一、長期素食；二、心靜、開朗；三、常年將枸杞泡水當茶飲。
紅景天
《神農本草經》中寫：紅景天屬中上品藥材，可輕身益氣，老延年，無毒，久用無害，可補腎理氣養血，具有清肺止咳、解熱等功效。李時珍《本草綱目》也明確寫出：「紅景天，本經上品，祛邪惡氣，補諸不足」。
紅景天，是一種生長在高原上的植物，它特殊的生長環境，使得其葉、莖、根都具有很高的醫藥用價值。
自由基增多引起人的衰老，紅景天有較強的抗氧化物質，能有效清除自由基，延緩大腦皮質老化，對皮膚也有抗老化作用。
因紅景天有治體虛、延衰老等方面的作用，於是被廣泛地運用於醫療保健、美容養顏等方面。
絞股藍
為葫蘆科植物，在古代本草中不見其名。日本科學家發現其組成中有多種成份與部份人參皂甙結構相同，近年來發現，絞股藍具有抗衰老、抗疲勞、抗癌、調節內分泌功能，能提高人體應變能力和免疫力，降低膽固醇和轉氨酶，預防腫瘤，抑制潰瘍，緩解緊張，鎮靜、鎮痛。
絞股藍，益氣健脾，紅棗補脾胃、益氣血，二者配合在一起，可以起到抗疲勞、促睡眠、提高思維能力和記憶力的作用。
何首烏
何首烏對神經衰弱及其他神經系統疾病有輔助治療作用，並可調節血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
自古以來，就有何首烏可促進毛髮生長，養血，使白髮變黑的功效。
有說是因為唐代一個姓何的人因為身體虛弱，頭髮一早就白了，後來吃了一種不知名的藥材後，白髮竟然變黑，而且身體轉好，所以把這種能把白髮變黑的不知名藥材稱為首烏，又因為這家人姓何，故而稱為何首烏。
另一個傳說則與漢朝才子司馬相如扯上關係。話說司馬相如因勞碌而致黑髮早白，漢武帝派了個太醫為他醫治。太醫說有種紅褐色不知名的藥可以使白髮變黑，司馬相如吃了，白髮真的變黑，因此司馬相如為這種不知名的藥命名首烏，又因太醫姓何，就稱為何首烏。至明朝嘉靖年間，有方士以何首烏為主藥的「七寶美髯丹」上進，明世宗服藥後，連生皇嗣。
當然，這些故事無從考證，不過何首烏有黑髮的功效，卻早已深入民間。
黑芝麻、山藥、何首烏同等比例研成細粉，裝瓶備用，每天取出25克，用沸水調勻，即可服用，有很好的健脾補腎、養血益精作用，可以讓白發生黑髮。
黃芪
中醫認為脾為後天之本，清代的黃宮綉稱黃芪為補氣諸藥之最。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。
民間流傳著常喝黃芪湯，防病保健康的順口溜。黃芪又稱小人參，它的作用與人參相似，都是補氣的。但人參是大補，作用迅猛，而黃芪相對溫和，且比人參固表的作用更強，所以成為最常用的補氣藥。
幾種基礎吃法，簡單方便：
乾嚼，你就把生黃芪當瓜子一樣，放在嘴裡嚼著吃，黃芪的味道非常好，就像是一種豆香的感覺。
泡茶，黃芪片 5~10 克，用沸騰的開水直接沖泡，蓋好泡10~20分鐘，當茶飲用。若想黃芪味出得更徹底，可反覆沖泡。
煮粥，黃芪 15 克，黨參 10 克，梗米 100 克，大棗 30 克，先將黃芪和黨參一起煎水取汁，再放大棗和梗米一起熬成粥，味道可口，適合女士食用。
刺五加
又名五加皮、刺拐棒。始見於《神農本草經》，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。
刺五加於《實用補養中藥一書》中記載，屬於補氣藥，具有補虛扶弱的功效，可以預防或治療體質虛弱之症候，滋補強壯，延年益壽。在中醫學上，以「刺五加」為補氣之王。
把刺五加剁碎以後和肉餡放在一起，加上各種調料，包餃子吃味道特別鮮美，還可以炒肉吃。
靈芝
《神農本草經》認為靈芝能「補肝氣，安魂魄」，「久食，輕身不老，延年神仙」。
靈芝是「癌症鬥士」。有研究顯示，靈芝是最佳的自身免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。
靈芝延緩衰老，延年益壽在古代就已經被證實，現代醫學證明，靈芝中的多糖、多肽等都具有延緩衰老的作用，所以，靈芝又被稱為「靈丹」。
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉吃，都有益於肝硬化。
蜂王漿
是蜂製品中的珍品，含有豐富的營養成分，可促進蛋白質合成，促進細胞生長，增進機體的新陳代謝，增強組織再生能力。同時，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。
鮮蜂王漿由100多種珍稀成份組成。其中大量的胺基酸、維生素和微量元素能完善人體營養，滿足人體需要，豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體，從而起到改善睡眠、增強體質、克服疾病的功效。
人體免疫力下降，是導致衰老和死亡的重要原因。蜂王漿中含有的王漿酸、牛磺酸、維生素和微量元素可以提高機體免疫力。@
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