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農產品生產價值
九月
當令農產
九月
當令農產
栗子
栗子是一種木本植物，屬於「殼斗科」的植物，又名大栗、板栗、毛栗子，它是我國的特產，外國人稱其為“人參果“。中埔所產之栗子為「板栗」，因是台灣唯一種植的鄉鎮，因此每年生產期一到，即供不應求。栗子的營養成分豐富，脂肪少、蛋白質、澱粉與糖含量高，並含有多種維生素及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等元素。栗子是歷來民間食補的珍品，相傳已久。據記載：「果之美者，有冀山之栗」。唐代孫狐邈說：「栗腎之果也，腎病宜食之」。記載：栗子益氣、厚腸胃、補腎、耐飢」。宋代...
產期
8月，9月，10月
全國產地
新竹：關西，苗栗：三灣、南庄，台中：和平、石岡，南投：仁愛、魚池、國姓、竹山、中寮，彰化：員林，嘉義：中埔、竹崎、大埔、番路、梅山，花蓮：壽豐，台東：池上、東河
龍鬚菜
為隼人瓜（佛手瓜）植株莖蔓之嫩梢約15～20公分之部份，夏季在冷涼地區生產者可食部分較長，一般每隔3天（夏季）～10天（冬季）採收1次，採收後切除過長部份。 龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。其嫩部分食用，發現味美可口，味道勝過果實，而嫩芽部分狀似龍鬚。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害，可以安心食用，而且它本身含有非常豐富的葉綠素，纖維質也很高，多食用可助消化，有利身體健康。
產期
4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月
全國產地
苗栗：卓蘭、三灣，台中：新社、北屯、石岡，南投：魚池、信義、水里、埔里、仁愛、竹山，嘉義：竹崎、番路，高雄：那瑪夏、六龜、桃源、甲仙，屏東：屏東、霧台、來義，花蓮：吉安
產期
8月，9月
全國產地
新北：八里、雙溪，宜蘭：冬山，苗栗：西湖、三灣、頭份、通宵、頭屋，南投：東河，台南：麻豆、下營、官田，雲林：斗六，嘉義：竹崎，花蓮：瑞穗、玉里、鳳林、壽豐、富里
