作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟

果樹-梨

 
項目符號 常綠果樹
項目符號 落葉果樹
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項目符號 葡萄
項目符號 蘋果

 

 
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梨:Pyrus serotina Rehder

英文名:西洋梨 Pear
    沙梨 Sand pear

  梨屬於薔薇科(Rosaceae)梨亞科(Pomoideae)梨屬(Pyrus)植物。全世界約有35個種,野生於亞、歐及非洲等地。主要集中在地中海,高加索、中亞及中國。本省梨栽培之種為沙梨(P. pyrifolia Nakai),栽培品系可分為2類:一為高需冷性品種,如新世紀、幸水、豊水等品種,需種植於高海拔山區,才正常萌芽、開花、結果;另為低需冷性品系如橫山梨,在低海拔地區即能正常開花結果,但果實石細胞較多,品質較差。

  進年來栽培橫山梨果農以人為落葉方式進行產期調節,或以橫山徒長枝寄接高品質溫帶梨花芽生產「高接梨」以提高橫山梨之經濟效益。所以高品質梨與低需冷性梨雜交,育出適合在低海拔地區栽培之低需冷性、高品質梨品種「明福梨」,已正式推廣予農民種植。

  (摘錄自台灣農家要覽農作物(二),P170)