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火鶴花的品種改良與品種介紹
◎ 屏東科技大學 陳福旗 莊耿彰
火鶴花的原生種約1000種左右，但其中被用來做為商業生產的"種"並不多，主要包括有A.andracarum
(即目前切花栽培的主要品來源)、A.amnicloa、A.SCHERZERIANUM
(紅苞芋等)及少數觀葉、觀果的品種。本省的火鶴花栽培品種除了少數來自美國夏威夷地區，大多數的品種均來自荷蘭的種苗公司，這些外來品種因為其各別之地區環境需求，在本省栽培時周年性狀之表
現並不穩定，經常有消蕾或苞片變形、肉穗顏色的改變等。
夏威夷大學的火鶴花育種計畫自1965年開始，在過去的30年間已命名推廣20個以上的品種供業界栽培生產，其中不乏許多優良的品種，如高產的Marian
Seefurth , Alii , Tropic Ice , 雙色品種如Anuemue , Mauna kea ,
Tropic Ice , 對細面性葉枯病耐性強的Kalapana , 新花色如紫色的ARCS, ARCS
Hawaii , 及Lavender Lady , 新花型的Misty Pink , Pink Champagne
, 及盆、切花兩用的品種Pink Elf , Tropic Ice , ARCS等。
在火鶴花育種的後選拔上，夏威夷大學結合了產業的需求，將育種者的知識、規畫能力與對未來的展望與學者充份的溝通，並隨著時空的轉移，略作調整，主要目標在改善切花產量，瓶捶壽命及切花品質，其基本的麼拔方向包括有：苞片顏色穩定、光澤明亮、苞片形態近於心臟型，平展且苞片基部接近或略為重疊為佳，則因消費者需及包裝航運的特殊需要而異，花序長度則必需與苞片大小呈均衡的感覺，花梗需要具有直、長且結實的特性。
產量上，火鶴花的切花數因不同花型的品種而異，以標準型品種而言，每年每株有5-6支的切花，即業者所能接，節間則愈短愈好，因為節間短可以延長更新的年限，而由於在夏威夷高人工成本的考量下，除葉處理通常被建議，因此葉片也不宜太大，在病虫害方面，一些厲的品種也經由與昆虫學家的合作，進行殺虫劑的篩選試驗。
至於病害方面早期著重於對炭疽病耐抗性的篩檢，但自1981年夏威夷的火鶴花產業受渦面性葉枯病嚴摧毀後，對細面性葉枯病的耐抗病性檢定及篩選，成了育種計畫中相當重要的一環。
穿孔線虫是夏威夷火鶴花產業的囀一個重要害虫，嚴重影響植株的生育，因此篩選耐、抗穿孔線虫的品種也是當地育工作的一個重點。目前夏威夷大學利用試管培養的植株，接種穿孔線虫後，植株的生育反應已豕立耐抗線虫的篩選標，目前已利用此一方式評估17個品種。
荷蘭的火鶴花育種均由私人種苗公司在進行，主要為Anthura 與AVO兩大公司。近干年來Anthura
公司在品種推出上相當迅速，且對消費市場較喜好的綠心及雙色品種提供農民更多之選擇。
本省從事火鶴花品種改良工作之起步較晚，目前進行雜交選育的單位僅有農試所及屏東科技大學，並無私人種苗公司參與；但栽培農戶在多年的觀查下，已自"邱比特"的組培變異中選出數個優良變異品種，並已開始切花生產。
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一、 |
優良品種之選育： |
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優良的火鶴花切花品種的花梗長度應在45公分以上，年產6-7枝以上的切花量，同時具有良好的抗寒或耐熱性，最好對主要的病害具有高耐抗病性，尤其是對細菌性葉枯病之耐抗性。
因此旺盛的生長勢與消聚率的高低成了品種篩選的主要指標。
雜效育種主要的目標在於新花型、花色的選育，花梗長度在45公分以上質地堅實有彈性，年產量至少在5支以上，瓶插壽命長，最好對主要病害有一定程度之耐抗性。
在雜交技術上：火鶴花的肉穗即為其花序，整個花序約有200朵以上的小花，雌雄蕊熟。由於火鶴花單朵花之雌蕊先熟，通常在肉穗3/4以上轉色時是最好的授粉時期，授粉後約五到七個月成熟，採收後以殺面劑處理後直接播種於潮濕的判兵，在高濕的環境下1-2週後陸續發芽，種子萌發後至少須一年半以上的時間撤會達到開花期，而後進行選拔。
在花色遺傳上，火鶴花的基本花色分為紅色、橙色、粉紅色、珊瑚色、白色及其它雜色或混色花系，紫色花則是A.amnicola
及其雜效種的特有花色；雜交時若以紅色系為親本之一時，其後代只出現紅色或橙色的植株；若以白色系雜交白色花系時其後代只出現白色花，白色花系與粉紅色花系雜交則各種色系均有可能出現，至於白色花系與紅色或橙色、珊瑚色系雜交則僅出現紅色或橙色的植株；粉紅色花系與紅色或橙色花系雜交其後代不會出現白色花，但與珊瑚或白色花系雜交則各種色系均有可能出現；橙色花系在雜交時大部份僅出現橙色花的後代，僅在與紅色或粉紅色花系雜交時會同時有紅色花出現。 |
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二、 |
本省主要的栽培品種介紹： |
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本省栽培的火鶴花品種除夏粉外，大多來自荷欄的種苗公司，早期以AVO的品種最常見到，但近幾年農民栽培的新品種都來自Anthura公司。在花色上仍以紅色花系為市場的主流，其它如粉色、雜色花等在消費市場上所占之比例極為有限。以台北濱江花市的拍賣代號來看，本省的切花拍賣代號分類仍有待改善，因為品種間的差異仍然存在，不能以單純的苞片及肉穗顏色區分。 |
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| 代號 |
品名 |
代號 |
品名 |
代號 |
品名 |
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FB001 |
混合 |
FB200 |
橙色 |
FB500 |
翠綠 |
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FB100 |
紅色 |
FB400 |
粉色 |
FB501 |
蘋果綠 |
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FB101 |
紅紅心 |
FB401 |
夏粉 |
FB600 |
白色 |
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FB102 |
紅黃心 |
FB402 |
荷粉 |
FB601 |
白青心 |
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FB003 |
紅青心 |
FB403 |
珊瑚粉 |
FB602 |
白黃心 |
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FB104 |
小耳朵 |
FB404 |
粉新娘 |
FB603 |
白紅心 |
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FB105 |
紅綠邊 |
FB405 |
粉綠邊 |
FB604 |
白綠邊 |
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FB406 |
粉公主 |
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FB407 |
夢幻 |
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