【莧科】

 

　
☉刺莧 　
　  
科 名： 莧科   (Amaranthaceae)
學 名： Amaranthus spinosus L.
英 名： Sping amaranth；thorny amaranth
俗 名： 刺蒐、假莧菜
特 徵： 一年生草本，莖直立，莖高30～ 100公分，分枝多，有棱，綠色或紅色，葉互生，具長柄，基部兩側各有１刺，刺長約1～1.5公分，葉片菱狀卵形或卵狀披針形，全緣或略顯波狀，圓錐花序腋生和頂生；一部分胞片變成尖刺，一部分呈狹披針形；上部花序呈穗狀，雌雄同株，花被５枚，淡綠色。胞果長圓形，種子圓形至倒卵形，略扁，黑褐色，有光澤。