絲瓜又名菜瓜，依其果實形狀可區分為圓筒絲瓜和稜角絲瓜二大栽培群，圓筒絲瓜在本省栽培歷史悠久，地方品種相當多，由於農民喜歡自行留種，造成品種混亂和退化，產量低、品質劣、易罹病毒病等缺點。稜角絲瓜又稱澎湖瓜，原為澎湖地區重要園藝作物，經引進本省試種成功後，栽培面積逐漸增加。圓筒絲瓜產量較高，肉質柔軟，煮後容易變黑，雌花形成深受日照和溫度影響，且不抗矮南瓜黃化嵌紋病毒病；稜角絲瓜產量雖較圓筒絲瓜為低，肉質細嫩青脆較圓筒絲瓜為佳，且雌花形成較不受日照和溫度影響，抗矮南瓜黃化嵌紋病毒。

　　農業試驗所為改進圓筒絲瓜的品質和抗病性，自民國71起利用圓筒絲瓜和稜角絲瓜進行種間雜交，再以回交育種方法將稜角絲瓜之品質和抗病毒病性轉移至圓筒絲瓜中，育成高品質和抗病毒病之圓筒絲瓜新品系（農試90002號）後，再以該自交系（農試90002號）和圓筒絲瓜優良自交系（農試屏東絲瓜）雜交，育成高品質、節成性強（即有連續數節開雌花和結果）、抗病毒病、產量穩定和雌花形成對日照較不敏感、適合本省中、南部地區栽培之一代雜交品種，提供農民種植。

　　絲瓜台農1號屬圓筒絲瓜，為一代雜交品種，植株生長強健、播種後65-76天即可採收，果實品質良好，除具有稜角絲瓜的優良品質，如肉質脆綠細嫩，煮後不易變黑外，還具有節成性強、果實端正、果色鮮綠、果面略粗有縱紋、果臍中等、果實長約20公分、寬約7公分、重約560公克、高產、產量穩定、每公頃產量約為54,640公斤。由於絲瓜台農1號之雌花形成及結果較不受日照長短的影響，因此，除在秋冬天季短日下播種外，尚可在春夏季日照較長的環境下播種，以避免幼苗遭受寒害並可調節絲瓜產期。絲瓜台農1號對矮南瓜黃化嵌紋病毒、木瓜輪點病毒－西瓜系統、甜瓜綠斑嵌紋病毒等均具有抗性，栽培期間可減少農藥使用次數，以維護消費者身體健康和增加農民收益。

絲瓜台農1號植株生長強健、播種後65-76天，即可採收，每公頃產量約為54,640公斤。		絲瓜台農1號果實品質良好，除具有稜角絲瓜的優良品質，如肉質脆綠細嫩，煮後不易變黑外。