每年五月到九月，是苦瓜的盛產季節，臺灣常見有白玉苦瓜與大青苦瓜、翠綠苦瓜等，有些人喜歡品嘗苦味較重的翠綠品種或苦味較淡的白玉品種。苦瓜並不一定是每個大朋友小朋友都可以接受的食材，但是對於我來說真的很美味，可以嘗試做燉煮、熱炒、涼拌都是很可口，我還知道一些苦瓜小祕方：1、切的越薄片，口感越脆；2、選老的苦瓜越沒有苦味；3、挑苦瓜鱗目較大口感較佳。閱讀到這邊有沒有想趕快去市場買一條苦瓜回來煮看看 !!

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