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資料來源：台灣地區食品營養成分資料庫
每100公克青蔥含有之營養成分如下：
|
熱量(kcal) |
28 |
膳食纖維(g) |
2.6 |
|
水分(g) |
92.2 |
灰分(g) |
0.6 |
|
粗蛋白(g) |
1.5 |
膽固醇(mg) |
---- |
|
粗脂肪(g) |
0.3 |
維生素A(RE) |
101.7 |
|
碳水化合物(g) |
5.5 |
維生素E(α-TE) |
---- |
|
粗纖維(g) |
10 |
維生素B1(mg) |
0.05 |
|
維生素B2(mg) |
0.06 |
鉀(mg) |
160 |
|
菸鹼素(mg) |
0.40 |
鈣(mg) |
81 |
|
維生素B6(mg) |
0.02 |
鎂(mg) |
18 |
|
維生素B12(mg) |
---- |
磷(mg) |
28 |
|
維生素C(mg) |
15 |
鐵(mg) |
1.4 |
|
納(mg) |
5 |
鋅(mg) |
0.4 |
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3 則留言
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b663622(達人級會員)發表於 107/03/31
good
菁菁(達人級會員)發表於 106/10/27
微量元素 不少 耶!
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/10/20
很好