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（中央社記者沈如峰2008/11/01 ）宜蘭三星青蔥全國知名，當地農會六年前利用閒置舊倉庫，蓋了一間青蔥文化館，除了介紹青蔥的栽種成長過程與營養價值之外，也以電腦互動方式讓民眾試玩「拔蔥遊戲」，同時展售農會多項青蔥食品、醬料與伴手禮等，適合親子、校外教學及遊客免費參觀。
三星地區位於蘭陽溪上游，當地人稱「水頭」，水質清澈，加上有雪山山脈吹來的西風，造就當地成為專門出產優良青蔥白蒜的故鄉。三星蔥蔥白長、質地細緻、蔥味香濃，品質全國知名，因為容易受到風災吹損，每年只要颱風來襲前後，它的價格波動總是成為新聞報導重點。
位於三星地區農會旁的青蔥文化館主要包括前半段的展覽部、後半段農特產品販賣部，及隔壁的美食館餐廳三個部分。
館方表示，展覽部主要介紹當地青蔥的栽種歷史、構造、養生與料理上的運用。館中一個高三點六公尺、由宜蘭雕刻家呂美麗在創館初期，利用太平山扁柏雕刻的「蔥滿希望」藝術品，主要呈現一串三星蔥的面貌，前面與左右兩側分別刻有三顆星、鳳梨、竹笛與毛筆，並以相關俚語解說設計理念，例如：蔥與鳳梨在一起，代表「昌（蔥）旺」，是一種對個人或地方的期許；蔥與竹笛在一起，象徵「聰（蔥）明」，笛直而鳴，聰明有節；蔥與毛筆並列，意味「文昌（蔥）」，鼓勵社會學風昌盛、積極進取。
許多民眾見到這件木雕品，總會好奇觸摸，祈求「摸蔥嫁好尪」或是「生意昌旺」。 此外，展覽部也向民眾說明青蔥的營養價值，以及它可以作出哪些佳餚。 沒有下田拔過蔥的民眾，在館內的「採蔥互動體驗區」可以透過電腦互動遊戲方式，按照螢幕指示化身為蔥農，過過乾癮。
農特產品販賣部主要販賣與青蔥有關的副產品，像是蔥明餅、青蔥醬、蔥油與冷凍蔥油餅，青蔥在此當然也可買到。
美食館餐廳以當地蔥蒜為主軸，委由業者經營，開發出多樣的蔥蒜風味餐及特色小吃，將當地產業融入飲食，建立三星地區的特色。
青蔥文化館是一處多功能的農業行銷服務中心，帶動地方產業發展，遊客到三星地區吃完「卜肉」美食、欣賞蔥田風光後，不妨順道前往參觀。
青蔥文化館連結 https://sanshingtrip.e-land.gov.tw/Default.asp?Page=30&Sno=49
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