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1.高產乳母牛進行超級排卵再配優良性能之公牛精液，來生產較多的優良後代。
2.年輕供胚牛的胚移置至懷孕能力佳的受胚牛體內生產仔牛，如此可縮短選種的世代間隔。
3.使那些由於疾病、受傷或老化至不孕的女牛或母牛，也能生產後代。
4.可配合胚操縱技術，進行胚分割、胚融合、胚核轉置、外源基因注入、或性別鑑定以提高經濟效益。
5.牛胚可以冷凍方式半永久保存於液態氮中，以利牛之種原保存，或進行國內各酪農及國際間的品種交流。
6.避免疾病傳染。