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目前百香果商業栽培皆以無病毒嫁接苗方式定植，並配合於每年舊曆過年前，病毒病媒蚜蟲活力較低時進行全園更新，目前主要產區為埔里鎮大坪頂地區，採用全區統一更新方式栽培，以獲得前期無病毒為害期間之較高果實品質及產量。
百香果栽培品種中，以台農1號最受歡迎，不僅可做為鮮食用，更可作成果汁等多樣加工產品。百香果市場價格波動與一般的果品不同，目前以3至5月市場價格最高，可達100-200元/公斤，9-10月市場供應量最大但價格仍維持穩定，而秋冬季節供應量較低、價格卻亦較低，可見百香果之市場需求與季節息息相關，而主要產區埔里大坪頂產季集中於6月至隔年2月，目前3-5月為百香果市場供貨的缺口時間。