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以主要產區埔里鎮大坪頂地區正常期作為例：
1.假植:百香果農友每年以無病毒健康種苗全園更新，因主要產區種苗更新集中於年底進行，且每年度外銷出口需求量大，現階段有供應不及之現象，農友多數於收到苗株後，將苗株假植於3-4吋盆軟盆，填充田土及泥炭土混合介質，並放置於遮雨溫網室，以隔離產區病毒病害及健化種苗。
2.定植：於元宵節前後定植，定植前改良土質、施基肥並整地，定植行株距介於3.6公尺x1.2-1.8公尺，定植後需定時補充水分，或於苗株旁覆蓋以保持土壤濕潤。
3.主蔓固定：定植初期百香果捲鬚尚未形成，需以人工方式固定，於上棚前需持續去除多餘側芽以強健主蔓。
4.整枝修剪：上棚後，主蔓或部分主蔓保留於棚頂，將大多數孫蔓下垂，以避免枝條層疊、影響通風為原則，整蔓大多數於9-10月果實採收後(第二批果採後)即降低頻率，或以摘葉等方式代替。
5.採收：百香果為長期採收作物，正常期作於7月至隔年2月採收，百香果年度開花及著果有三次巔峰期，於上一批果實採收期間，下批果再進入開花著果期，每批果採收高峰約隔2個月。
6.清園：將全園果實採收後砍除，現階段農友多直接將植物殘渣耕犁，若果園前期栽培病害嚴重，將砍除後植物殘渣移出田區以避免病害滋生。