農業知識入口網

近年來，臺灣中南部（如彰化、屏東、高雄及臺南等）開始以網室結合光照調控技術（light manipulation techniques）進行百香果栽培，不僅能避免部分天候與病蟲害問題，也利用人工光週期調節，達到調節產期、提早生產的效果，使百香果可在2月至5月即開始採收，栽培面積已達約100公頃。

傳統上，臺灣百香果的採收期約自6月持續至翌年2月。然而，透過夜間補光（night-breaking）技術，產業已成功推動百香果的反季節生產，使採收期向前延伸至2月至5月。百香果開花主要受到光週期（photoperiod）與溫度的影響，在成熟節位的腋芽分化為花芽後，仍需長光照日數及適溫，才能持續完成花蕾發育。透過夜間補光打破短日限制，可促進秋至初春的開花發育，有效提升反季產量。

此種方式除了提高全年總產量，也增加了非傳統產季的供果穩定性，使市場供應更具連續性與競爭力。未來，若能依不同品種及溫度需求，進一步精細設計專屬光照策略，將有助於降低生產成本並強化產期調節的精準度。