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火鶴花的無土栽培模式
◎ 農委會農業試驗所 莊耿彰 林俊義
建立火鶴花離土栽培模式之目的在隔絕火鶴根系使不接觸土壤，避色土病害及危害及危禁害蟲的感染，並在疝土栽培的情況下建立肥培(養液)管理技術，提升火鶴花切花品質。
栽培環境與設施：
無土栽培的概念是隔離土壤與栽培判質，讓經由都壤傳播之病蟲害病源無法侵入栽培的環境，以確保植之生育，並節省病蟲害管理的人工及施藥成本，以台灣的氣候及生產環境而言，最理想的無土栽培設施除遮蔭網外，最好能包括防雨設施及水質過濾系統，以減少火鶴花苞片上的落與水漬，而通風設施更能有效改善植株的生育，避免溫度逆境造成的傷害。
植床：
植床的設置：在荷蘭的火鶴花無土栽培模式所使用之栽培方式有床植、盆植、V型槽或W型槽植等方式；為有效隔離土壤與判質，在園區表面鋪設水泥或三分碎石、雜草抑制蓆後，在植床、V型槽或W型槽部均以一層耐候性較好的塑膠布隔離判質，因此在植槽底部必須裝設排水管以免過多的水份累積在植槽中。床植之優點為成本較低及可利用介質逐年添加來延長栽培年限，得十分注意栽培床之排水。選擇不同植床方式，其所須之介質量各異，中盆植方式所須之介質成本最低，但栽培時需額外的植盆成本及栽培人工。
不同植床所須之介質比較：
| 植床模式 |
介質用量 |
| 床植 |
840 m3/ha |
| V型槽植或W型槽植 |
460m3/ha |
| 盆植 |
420m3/ha |
介質：
無土栽培之適當介兵應能有效保持水份及肥份，排水性佳，不易腐爛或崩解，且有足夠之空氣孔隙，並能有效支撐植株。由於火鶴花對水份及通氣性的好壞均十分敏感，在無土栽培介選擇應對此一特性特別注，由一些對兵通氣、保水性之調查結果中，可以發現花泉(
Oasis)、岩綿、椰纖、粗蛭石等都是培火鶴花很好的介質，但其中的粗蛭石在長期栽培的過程容易崩解、岩綿有環保問題所以大多棄置不用了，在上述的介質中花泉(Oasis
)本身的單價偏高十計算成本時必須考慮的，椰纖是熱帶地區椰殼加山的附產品，有低價、供貨穩定的優勢，但產品的應品質效不穩定，使用時應對不同來源材料之EC值進行檢定，以避免介質含高鹽類傷及幼苗。
水分與肥料管理：
植床設立時同時應考慮植株之灌溉方式；火鶴花的灌溉可採用葉面上或下的噴灌、灌等方式，葉面上方噴霧方式對濕度的保持較好，但對病源傳播的機率也相對較高；葉面下灌需注意灌壓力的調整，由其在幼苗期植株頂芽高度低於灌頭時容易對新葉或花芽造成傷害。滴灌給水方式可以保持葉面或苞片不沾水，在本省水
質普遍不佳的環境下可以減少苞片表面的水漬，提高切花品質，但卻不利於相對濕度的維持。
在養液配方方面，目前所收集到配方均來自荷蘭，由於在荷蘭的精密溫室內，溫度的變化不像台灣氣候環境般劇烈，因此在本省使用養液時應隨季節溫度的變化及參考植株葉片內的成份含量略作調整。
火鶴花之養液配方：
| 養液成分 |
荷蘭岩棉栽培 |
無土栽培養液 |
無土栽培養液 |
| NO3- |
6.5
umol/1 |
6.5
umol/1 |
91 ppm |
| H2PO4- |
1.0 |
1.0 |
31 |
| SO4- |
1.5 |
1.5 |
48 |
| NH4+ |
0.5 |
1.0 |
14 |
| K+ |
4.5 |
4.5 |
176 |
| Ca++ |
1.75 |
1.5 |
60 |
| Mg++ |
1.0 |
1.0 |
24 |
| Fe |
15
umol/1 |
15
umol/1 |
0.8 |
| Mn |
3 |
3 |
0.16 |
| Zn |
3 |
3 |
0.2 |
| B |
20 |
20 |
0.22 |
| Cu |
0.5 |
0.5 |
0.03 |
| Mo |
0.5 |
0.5 |
0.05 |
| EC mS/cm |
1.1 |
1 |
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火鶴花植體分析：
| 元素 |
乾物重% |
| N |
2.03 |
| P |
0.16-0.36 |
| K |
1.1-3.07 |
| Ca |
0.46-2.93 |
| Mg |
0.20-0.88 |
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(於肉穗3/4轉色時採取葉片分析) |
養液供應系統與養液之調配：
養液的調配因其化學特性，為免原料間的相互影響，依其特性分為A、B兩個母液桶，其調配之藥劑用量請參考下表；使用時自母液桶抽取至混合桶內稀釋100倍後，進行PH及EC值的調整，再隨灌溉系統供應至植床。
養液調配方式：
| 母液桶 |
原料名稱 |
用量 |
| A |
Ca(NO3)2 |
32.4kg |
| A |
NH4NO3 |
10.9kg |
| A |
KNO3 |
14.2kg |
| A |
Fe-DTPA |
2.8kg |
| B |
KNO3 |
11.0kg |
| B |
KH2PO4 |
13.6kg |
| B |
K2SO4 |
8.7kg |
| B |
MgSO4 |
24.6kg |
| B |
Na2B4O7 |
192.0kg |
| B |
MnSO4 |
35kg |
| B |
ZnSO4 |
87.0kg |
| B |
CuSO4 |
12.0kg |
| B |
Na2MoO4 |
12.0kg |
其他應注意事項：
無土栽培之目的主要即在避免重要病害及危禁害蟲感染，因此選用組織培養苗為必要條件，且組培苗在馴化過程中最好是有高架床上，以避免土壤病害進入根群中，介質也要是乾淨的，且不可在病園土壤上堆置過。
種苗在移入栽培區，種植時應避免將裝有幼苗之穴盤放置於植床上，以減少污染的機會。
為避免危禁害蟲及細菌性葉枯病進入栽培園區，對園區進出物品及人員之管制應有所限制，並嚴禁攜入未經檢定之分株苗，不要貪圖可縮短半年至一年栽培期的利而毀掉前期的辛苦。進入栽培區前應對進出人員、工具進行消毒之工作，避免自外界帶入病源。在園區發現可疑植株立即清除，用具並同時消毒，以避免病源菌之傳播。
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