農業知識庫
養生美食的四季饗宴 知本東遊季天媽媽餐廳
作者：林俊男
公佈日期：100 年 05 月 13 日
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由臺東縣農會為經營主體的「東遊記養生美食餐廳」，由一群沒有經營餐廳經驗的農村媽媽們投入經營，需要導入專業的經營方式，才能被顧客所接受；秉持著農村農村婦女創業精神，在環境優美的知本溫泉區，希望可以經營成為具地方特色的田媽媽餐廳，透過點滴累積的經營成果及經驗汲取與分享來共同成長，並逐步開發技術、累積經驗，成為受人肯定的田媽媽美食料理典範。
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