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石蓮花為多年生多肉植物，葉片肥厚可食，葉色綠帶銀色，葉片排列似蓮花而得名，其真正的花梗會自葉腋中抽出，呈穗狀花序，花小橙黃色，但其花小並非觀賞重點，且開花表示進入老化，故亦可將其摘除。近年來因國人盛行吃鹼性食物以養身，而石蓮花的葉片吃起來雖微酸，卻是很好的鹼性食材，但建議在正規超市購買良好農場栽培的石蓮花葉，而非隨意摘取鄰里巷弄，雖狀似石蓮花，也可能是其他多肉植物的葉片，以免有誤食之虞。

栽培方式

石蓮花種植栽培以15℃~35℃為宜，需要充分的陽光，光強葉片較小較厚，節間短，若適度遮蔭，可讓葉片變大，但會較薄。石蓮花屬於景天科的多肉植物，可耐旱，繁殖快，冬天需注意寒害問題。其葉片可生食，若要食用，建議施用有機肥為主。若有抽出花梗，可將其剪去以免老化。

切翅眉眼蝶

本種產於全島平地至低、中海拔山區。成蟲出現於常綠闊葉林和竹林中，飛行活潑敏捷喜於有遮蔭的環境，喜歡吸食腐果、樹液和粉介殼蟲分泌物等。本種季節型非常明顯，高溫期前後翅腹面的眼紋大而明顯，低溫期縮小或呈點狀，有些則幾近消失。本種以往在北臺灣記錄稀少，近年來數量大增，尤其低溫期其他蝴蝶減少時，其數量仍然不減。本屬臺灣產有七種，外形斑紋近似，本種前翅前端平整有如刀切，可與其他近似種區分，在辨識上非常容易。

生活史

本種為多世代蝶種，成蟲全年可見。寡食性蝶種，目前已知寄主植物為禾本科的柳葉箬、求米草、竹葉草、藤竹草、棕葉狗尾草和馬唐等，雌蝶將卵單產於寄主葉面上，卵呈淡黃色半透明球形，幼蟲齡期共分為五齡，前幾齡為綠色，至終齡幼蟲轉為褐色，於葉片下方化蛹，蛹為懸蛹，外觀也是綠色為主。

鳳梨嫡粉介殼蟲

害蟲學名：Dysmicoccus brevipes
害蟲目別：半翅目
害蟲科別：粉介殼蟲科

危害作物資訊

作物名稱：緬梔
作物學名：Plumeria rubra
作物科別：夾竹桃科

栗背林鴝

雌雄鳥體色不同。雄鳥頭部、後頸和喉黑色，眉紋細長白色。上背經頸及肩羽至上胸有一橙紅色寬帶，體背石板黑色，腰橙紅色，尾上覆羽白色，尾羽黑色。翼暗褐色，各羽外緣欖灰色。下胸淡欖褐色，腹和尾下覆羽白色。雌鳥頭部和體背暗橄欖褐色，白眉較不明顯。頸至上胸無橙紅色帶，飛羽和尾羽黑褐色，外緣欖褐色。腹面淡欖黃色，喉和下腹較淡，尾下覆羽白色。喙黑色。跗蹠及趾褐色。

棲地與習性

繁殖季節棲息於海拔2,600至3,550m的山區，針、闊葉混合林和針葉林下濃密的矮叢中，非繁殖季節出現於海拔1,650至2,820m的闊葉樹林和針、闊混合林，有垂直遷移的情形。不與它種鳥類混群，常單獨出現在林緣、小徑或灌木的枝頭上，不喜開闊地區。

鋸齒假棘甲鯰

中大型吸甲鯰。幼魚體色為暗沉之灰綠色或褐綠色，隨個體成長則轉變為淺褐或墨綠色，各鰭則為紅色；體表披覆骨板，表面具細刺且邊緣鋒利。

分布區域

南美蓋亞納境內之淡水流域

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農產品生產價值

三月

當令農產

佛手瓜

佛手瓜為葫蘆科梨瓜屬之多年生宿根蔓性植物，主要生產於海拔約1000公尺山坡上，不須農藥，依果實顏色有綠色種及白色種。

產期

1月，2月，3月，4月，9月，10月，11月，12月

產地

新北：中和、石門、三峽、土城、鶯歌、八里、永和，台北：北投，新竹：湖口，苗栗：獅潭，台中：和平，南投：名間，彰化：田尾，雲林：斗六，嘉義：番路、中埔、竹崎、義竹、水上，花蓮：壽豐

議題關聯知識文庫

小蕃茄

本鄉西側臨近海邊，土質鹽分稍重，種植番茄甜度相當高，本鄉特有串收小番茄、玉女番茄不僅外形漂亮，可作裝飾用，且果實甘甜、味美、可口，送禮自用兩相宜。番茄的抗癌成分「茄紅素」，茄紅素是一種天然的色素，茄紅素不僅僅是色素而已，它還是很強的抗氧化物，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害，減少心臟疾病、紫外線對皮膚的傷害及癌症的發生；番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄番茄紅素含量相對較低。