蓮霧貯藏病害初報 - 農業知識入口網

本文首次報告台灣蓮霧貯藏病害。根據調查結果， 蓮霧在室溫下放置3
天後貯藏病害罹病率2～ 5％，21 天後更高達75～ 90％ 以上。引起蓮霧果實
貯藏期病變的病原菌， 根據調查結果有下列8 種， 包括Phytophothora
palmivora 、Colletot richum gloeosporioides 、Penicillium digitatum 、
Aspergillus sp.、Fusarium sp.、Rhizopus sp.、Mucor sp.、Cladosporium sp.
及Pestalot iopsis euginae 等。而貯藏病害之發生和貯藏溫度、蓮霧果實品
質及包裝方式等皆有密切的關係。12℃ 冷藏處理，7 天後罹病率為0，21 天
後罹病率為15％ 。