農業知識庫
熱帶水果分級指標與方法建立研究
作者：游景昌、賴鑫騰、顏克安
公佈日期：101 年 05 月 31 日
期刊
662
水果分級制度在國外已由外部品質檢測漸漸發展外部及內部兼顧之品質檢驗，各品牌之水果紛紛標榜其產品是經由光、電等感測器選別過，除具大小、外觀之最佳品質外，更具有糖度及酸度等內部品質的保證。
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