農業知識庫
青芒果調製一貫自動化作業機械之研製及改進
作者：陳秀文
公佈日期：101 年 07 月 12 日
期刊
704
本研究目的在於針對青芒果收穫後之調製作業過程加以研究改進，使收穫後之青果原料經由本套作業自動化機械可一次加工完成。青芒果調製作業項目包括：去皮、剖半、去除果核、切片、果片成形等，現階段果實去皮部分已有本場開發完成之連續式青芒果去皮機可資利用。而後續處理部分包括整向供料，果粒剖半，導引翻向、圓軸多片式切削、果核與果肉振動分離等機構已聯結整合完成一貫化作業系統，使青芒果收穫後調製過程高困難度與耗工之後處理作業完全由本機取代。
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