農業知識庫
農產品展售陳列方式與技巧之介紹
作者:蔡本原
公佈日期:102 年 08 月 22 日
在行銷學中有句名言為:「商品陳列做的好,銷售業績無煩惱」,這句話不僅道出商品在展售時陳列的重要性,也決定著銷售業績成長與否的關鍵。生產者若要將產品推廣販售,必需透過通路行銷及商店上架販售等完善的規劃,而商品陳列在上架販售中扮演著重要的角色,如同園藝造景,不同的植栽需要搭配不同的層次排列及加入藝術的巧思,方能在大片綠地中吸引大眾目光。
在農產品展售陳列之應用,目的是要成功吸引消費者目光,刺激其購買欲望,促進消費者對於所販售農產品的注意力,進而影響消費者的購買決策。在農產品展售佈置及陳列上需注意以下幾點:瞭解農產品本身的特色、展示台的瞭解、展示與陳列的目的、道具及工具之準備、固定的技巧、色彩的搭配、空間的
應用、保鮮的需求與處理及安全的考量等。
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