現場管理應用於果樹產銷班集貨場佈置之研究 - 農業知識入口網

　　在農村人力老化、生產成本偏高的現況下，提高農事之作業效率以提高農產品品質，是提昇產業競爭力之重要課題。現瑒管理與集貨場佈置之原理與原則及「農場管理三件寶」之5S管理、顏色管理、看板管理等之觀念與作法，導入果樹產銷班之集貨場佈置。在實際運用上，需因應產業之類別而做調整。本文以椪柑、高接梨及葡萄等產銷班為例，因其產品的採收期、果實品質特性及採收後貯運特性差異很大，在集貨、分級、包裝等作業流程上需求及規範均不同。果農們在多年經驗下，各項作業均能順暢且得心應手，農政機關在輔導果樹產銷班集貨場現場管理及作業動線改善時，只要在流程上重點提示即能有極大的成效。