葡萄土壤與施肥管理 - 農業知識入口網

　　農作物栽培過程中所需的營養，均仰賴土壤中提供生育所需之養
分，養分要素不足或植株吸收過量若造成土壤中要素不足或缺乏，則
須予以施肥補充。肥料如果施用不足，作物的產量和品質難以提升；
若施肥過多，亦影響作物品質和產量。目前，農民為求增產而大量施
肥，結果未增加產量反而減產，大量使用化學肥料，使農友不但多投
入成本，更有可能造成肥料污染環境和土壤生態劣化。
　　土壤的健康是由很多內在因子綜合表現所組合，而每一塊地土壤
品質和養分供應生產力也不相同，對土壤的管理也需要因地制宜，適
地、適作，要了解所耕種地的土壤特性，有賴於土壤的健康診斷和作
物的營養診斷，可藉由土壤檢測和植體分析，準確的了解土壤和植體
的實際營養狀況及得到適量的肥料用量。土壤檢測數值能正確的了解
土壤中有效養分含量有多少？該土壤本身供應養分的能力如何？另，
藉由植體分析可知作物在採樣時的營養狀況，及所施用的肥料被作物
吸收利用情形。但單一由土壤檢測或植體分析結果，往往無法很準確
的推算出適量的肥料用量，想獲得準確的肥料推薦量，必須同時由土
壤檢測和植體分析的診斷結果，相互配合來推算。