打造黃金農業，從種玉米開始！～水林鄉硬質玉米栽培示範觀摩會活動紀實 - 農業知識入口網

打造黃金農業，從種玉米開始！ ～水林鄉硬質玉米栽培示範觀摩會活動紀實

日期： 104 年 1 月 27 日

地點：雲林縣水林鄉水南段許黃樹蘭農友示範田區

　　 配合行政院農業委員會推動 再生稻田轉作雜糧作物及沿海地區耕作制度調整 計畫，本場於雲林縣、嘉義縣及臺南市多處設置硬質玉米試驗點，加強鼓勵種植進口替代作物，並輔導推廣低成本、低投入及低人力支出的硬質玉米栽培技術。本場於 1 月 27 日 上午 10 時假雲林縣水林鄉許黃樹蘭農友示範田區，辦理「硬質玉米栽培管理田間示範觀摩會」，使更多農友瞭解硬質玉米品種特性及栽培技術。會議由本場王仕賢場長及水林鄉農會推廣股蔡瑞堂股長共同主持，農糧署中區分署雲林辦事處江永煜主任、雜糧基金會張永聖辦事員、雲林縣政府李筱玲辦事員、中華民國農會王瓊滿辦事員與四湖鄉、口湖鄉及西螺鎮等農會代表及各地區農友近 70 人參與。

　　 王仕賢場長致詞時表示，許多開發中國家國民所得提高後，動物性蛋白質的消費量增加，消耗越來越多家禽畜肉類，以更多蛋白質取代碳水化合物。家禽畜的飼料來源多為硬質玉米或大豆等雜糧作物，農糧需求持續增加，而供給成長卻有限。我國高度倚賴進口則恐糧食短缺，或需更多花費支出購買糧食。所以政府擬定政策，積極推動種植硬質玉米，除了可替代部分進口量，提高糧食自給率，提升休耕農地利用性，並鼓勵雲林縣大佃農仿效嘉南地區，擴大經營規模，種植越多，繳交量越多，就賺越多。透過本次觀摩會，可實際了解品種特性並增加農友栽培信心。

　　 詹雅勛助理研究員說明示範觀摩成果，本次種植硬質玉米有 10 個品種（系） 試驗於播種後 132 天收穫調查，株距 20 公分時，以臺南育 30 號產量最高，約每公頃 7,057 公斤，高於對照品種臺農 1 號和明豐 3 號等。 水林鄉以種植甘藷為眾，而甘藷容易受到栽培面積激增或是氣候天災的影響，供需失調，造成產地價格波動，生產銷售失衡。相對於臺灣硬質玉米年進口量約 420 萬公噸，國內需求量大，可作為飼料及加工用途，生產硬質玉米無產銷失衡問題。且硬質玉米栽培管理容易，機械化程度高，全期不需噴藥亦可看天，省工且低成本。

　　 示範合作農友本身為小地主大佃農，種植硬植玉米面積約 20 公頃，他經驗分享表示，原本一年種植兩期水稻的耕作方式，和其中一期作轉作硬質玉米相較，硬質玉米肥料用量少、病蟲害少，大幅減少肥料及農藥的成本，而且全期僅灌溉一次，從播種、中耕施肥到收穫皆可請代耕中心協助，省水又省工。重要的是收成穩定，農會以每公斤 9 元契作收購，加上契作獎勵金每公頃 45,000 元， 及 雲林縣政府加碼獎勵每公頃 20,000 元，可以說是穩賺不賠。

　 農民逐漸高齡化，轉作硬質玉米節省人力及成本，是農友栽培首選。而且對於水資源較缺乏或取得不易的地區，硬質玉米亦是活化農地利用的重點推動作物。臺灣農牧戶平均可耕作面積不到 1 公頃 ，經營規模擴大及省工栽培管理為未來農業發展趨勢，所謂大量平價就是商機，打造黃金農業，就從種玉米開始 !

（文 / 詹雅勛 圖 / 王培珊、鍾知達）

本場王仕賢場長致詞說明種植硬質玉米省工且管理容易	農糧署中區分署雲林辦事處江永煜主任說明契作硬質玉米獎勵政策
水林鄉農會推廣股蔡瑞堂股長鼓勵農友種植硬質玉米，無產銷失衡問題	與會農友熱烈討論硬質玉米新品系與對照品種表現
與會小地主大佃農詢問栽培硬質玉米收益及成本 與擴大經營理念	中華民國農會及西螺等農會代表於示範區了解低投入栽培之田間生長狀況