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值得您鑑賞品味的新興特色茶─蜜香茶介紹
作者:吳聲舜;
公佈日期:104 年 08 月 05 日
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東方美人茶香味最大的特徵是具有一股幽長細膩的天然蜜香,全世界目前僅知只有大吉嶺茶和東方美人茶具有此種天然的蜜香,前者是紅茶中的極品,後者是烏龍茶中的極品。蜜香茶系列是東方美人茶衍生出來的貴妃茶、蜜香綠茶、蜜香紅茶、蜜香烏龍茶、蜜香紅烏龍等新興茶類,已逐漸受到消費者的重視與喜愛,這一系列的茶由於茶菁原料皆須受小綠葉蟬吸食,因此為維持環境生態平衡,茶園以不噴或少噴農藥為其特色,帶有明顯之「蜜香」風味更為其主要特徵。
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